Dezert pre dospelých a deti „pečivo so smotanou“ je jednoduché jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje doma. Na oslavy sa môže podávať ako dezert alebo ako jedlo na sladký stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kuracie vajce 5 ks;
- - pohár vody 1;
- - múka 1 šálka a 2 lyžice. lyžice na krém;
- - 100 g masla a 2 čajových lyžičiek na smotanu;
- - mlieko 3/4 šálky;
- - 0, 5 čajovej lyžičky soli;
- - 1 šálka cukru;
- - 1 čajová lyžička vanilkového cukru;
- - cukrovinková striekačka.
Návod na použitie
1
Varenie cesta. Nalejte vodu do hrnca a privarte. Potom znížte teplo a do vody pridajte 100 g masla a soli. Potom pridajte múku a premiešajte drevenou lyžičkou, kým sa cesto neprestane lepiť na steny panvy. Potom do cesta pridajte 3 kuracie vajcia a dôkladne premiešajte. Mali by ste mať hustú konzistenciu a cesto by nemalo odtekať z lyžice.
2
Položte pergamen na plech na pečenie a rozprestierajte cesto. 1 polievková lyžica. lyžica cesta je 1 koláč. Koláče by mali byť vo veľkom intervale. Cesto vložte do rúry a pri teplote 200 stupňov a pečte asi 30 minút. Potom znížte teplotu na 170 stupňov a pečte koláče, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
3
Varenie náplne. Vezmite 2 hrnce. Varte mlieko a cukor v jednom. V ďalšom mletí múky a vajec. Potom za stáleho miešania nalejte do misky s múkou úhľadne získané mlieko. Položte hrniec na malý oheň a zahusťujte. Nemôžete variť smotanu. Potom vyberte panvicu z ohňa, pridajte maslo a vanilkový cukor a premiešajte. Krém by mal byť okamžite schladený a uložený v chladničke.
4
Do ochladených koláčov opatrne vstreknite uvarený krém pomocou striekačky na pečivo. Na ozdobenie koláčov môžete posypať práškovým cukrom alebo naliať rozpustenú čokoládu.