Ľahko sa pripravuje a veľmi chutná kastról vyrobený z šťouchaných zemiakov a opekaných húb.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • Zemiaky - 1 kg;
- • veľká cibuľa -1 hlava;
- • Čerstvé huby - 250 g;
- • Cesnak - podľa chuti;
- • Vajec - 1ks;
- • Maslo - 40 g;
- • Slnečnicový olej - 4 lyžice. lyžice;
- • Soľ, korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Na pripravenú panvicu dajte olúpané a nakrájané zemiaky, cesnak, pridajte vodu na pokrytie všetkej zeleniny vodou, nechajte ju prevariť, pridajte soľ, korenie, varte do mäkka.
Pripravte šťouchané zemiaky s prídavkom masla.
2
Huby nakrájajte na veľké taniere, cibuľu - krúžky. Dajte huby na panvicu so zahriatym slnečnicovým olejom a smažte do polovice, potom pridajte cibuľu, soľ, korenie. Varte, až kým hríby nie sú zlaté.
3
Vezmite si vhodnú žiaruvzdornú misku, rozložte ingrediencie vo vrstvách - polovicu zemiakovej kaše, rozložte ju po celej forme, potom dajte huby s cibuľou a ďalšiu vrstvu zemiakovej kaše a dobre ich vyhlaďte.
4
Beat vajcia a nalejte na kastról, dôkladne vyrovnať. Vložte do rúry pol hodiny (180 stupňov).
Užitočné rady
Kastrol sa môže podávať teplý aj studený. Okrem toho sa môže podávať zeleninový šalát.