Kastroly sú nielen chutné, ale aj zdravé. Vďaka šetrnému režimu pečenia - pečenie v peci, vitamíny a živiny v nich zostávajú a neprítomnosť vyprážaného oleja predĺži životnosť vašich ciev. Na rozdiel od jedál z jedál môžu byť jedlá šťavnaté a nezabudnuteľne chutné.
Vyberte si recept
Na jeseň sa môže zeleninová sezóna (a len milovníci cukety) liečiť týmto výdatným, jemným a šťavnatým jedlom. Kuracie mäso a cuketa kastrol uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov. Ak znížite množstvo syra, získate kompletne diétne jedlo, ktoré bude zaujímavé pre tých, ktorí sledujú svoju hmotnosť a zdravú výživu celej rodiny.
Na 3-4 porcie budeme potrebovať:
- Kuracie prsia - 300 g
- Cuketa - 500 g bez semien (môžete vziať mladé ovocie a používať ho celé)
- Mozzarella - 1 kus
- Parmazánový syr - 200 g
- Bulharský korenie - 1/2 ovocia
- Vyprážané olivy - 8-10 ks.
- Soľ, korenie, rastlinný olej - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Jemne nakrájajte filet z kuracieho prsia a vložte ho do pekáča, trochu namazaného rastlinným olejom. Soľ, korenie.
- Zapnite rúru na 180 stupňov.
- Cuketu nakrájajte na tenké plátky a zľahka ich smažte na oboch stranách (v jedálenskej verzii misky to nemôžete urobiť). Rozložili sme ho na kuracie filé.
- Nakrájajte mozzarellu na tenké plátky, tri parmezány na strúhadle a nasekajte papriku na malé kúsky, nakrájajte olivy na plátky.
- Na cuketu rozložíme mozzarelu, posypeme strúhaným parmezánom.
- Najlepšie s paprikou a olivami.
- Vložte rúru na 25-30 minút.
Kuracie mäso podávame s cuketou v teplej a chladenej forme.