Brokolica na karfiol môže byť ľahká raňajky alebo večera. Jedlo môžete diverzifikovať pomocou ďalších prísad - omáčok, dresingov alebo omáčky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 g karfiolu
- - 300 g kapusty brokolice
- - 1 pohár kefíru
- - soľ
- - sóda
- - 2 vajcia
- - 5 lyžíc. l. múka
- - 70 g špenátu
Návod na použitie
1
V panvici uvarte karfiol a brokolicu, kým nie sú jemné. Ľahko osolte vodu alebo pridajte korenie podľa svojich predstáv.
2
V samostatnej nádobe zmiešajte jednu šálku kefíru, dve vajcia a múku. Pridajte špičku noža sódu a jemne nasekaný špenát. Všetky prísady dôkladne premiešajte alebo rozšľahajte mixérom.
3
Varený karfiol a brokolicu vložte do pekáča v rovnomernej vrstve. Vrchná časť s kefírovou hmotou.
4
Miska pečieme v rúre 30 - 35 minút. Pred podávaním kastról nakrájajte na porcie a ozdobte čerstvými bylinkami.
Venujte pozornosť
Ak je to potrebné, pár minút pred varením môžete kastról posypať strúhaným syrom.
Užitočné rady
Cauliflower casserole môžu byť doplnené plátky paradajok. Takže jedlo získa jas a originalitu.