Peppermint našiel skvelé využitie v domácej kuchyni. Šaláty sa pripravujú z čerstvých listov, pridávajú sa do zeleninových polievok, dávajú sviežosť vývarom a hodgepodge.
Vyberte si recept
Špeciálnu arómu získavajú domáce mätové pečivo: sušienky, koláče a pečivo. S tým sa kombinuje celý rad zeleninových jedál: z paradajok, uhoriek, mrkvy a kapusty. Ochutené zemiakovými a fazuľovými pokrmami. Máta peprná zlepšuje chuť omáčok a dodáva nápojom jedinečnú chuť: bozky, kompóty, ovocné nápoje a koktaily. Používa sa na zdobenie koláčov a ovocných šalátov.
Čaj mäty má nielen osviežujúcu chuť a nádhernú vôňu, ale aj liečivé vlastnosti. Druhé jedlá sú aromatické s mätou: mäso a ryby. Ponúkame prípravu originálneho jedla: jahňacie steaky s korením z mäty a cesnaku. Jahňacie mäso sa môže nahradiť teľacou alebo bravčovou panenkou.
Jahňacie mäso s mätou
Výrobky pre pečené jahňacie mäso:
• 600 g skopového, • 4 strúčiky cesnaku, • 90 ml rastlinného oleja, • 1 lyžica sušeného korenia mäty, • čierne korenie, • soľ.
príprava
Nakrájajte jahňacie mäso na steaky. Korenie na mäso. Strúhajte strúčiky cesnaku. V miske zmiešajte rastlinný olej, cesnak, sušenú mätu. Pridajte mleté korenie. Osolíme. Jahňacie steaky namažte korením. Vložte steaky do formy zabalením do fólie. Formu vložte do rúry zohriatej na 180 stupňov. Pečte steaky pol hodiny vo fólii. Potom otvorte rúru a otvorte fóliu. Potom pečte jahňacie mäso 25 minút.