Vaječné škrupiny v jasnom a originálnom predjedle. Bude to vhodné na akomkoľvek sviatočnom stole.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia (škrupina);
- - šunka;
- - konzervovaná kukurica;
- - hrach.
Návod na použitie
1
Pripravujeme formy na aspik. To sa musí urobiť vopred, napríklad pri príprave jedál z vajec.
Urobte to tak, že umyte vajíčka a potom urobíte otvor na tupej strane, vylejte obsah a z vnútornej strany opláchnite škrupinu. Polovýrobky vysušte.
2
Varenie náplne. Kocková šunka, pridajte konzervovanú kukuricu, hrášok. Zmiešame všetko.
3
Pripravujeme základ pre aspik. Želatínu namočte do studenej vody a nechajte ju napučať. V tomto okamihu uveďte kuracie mäso do varu (aby bol priehľadný) a vložte napučanú želatínu. Môžete pridať zelené.
4
Naplňte škrupinové formy náplňou a naplňte vychladeným bujónom na vrchol. Potom vložte chladničku do mrazničky.
5
Po niekoľkých hodinách, keď želé stvrdnú, môžete škrupinu odstrániť. Jellied pripravený.