Tarte Tatin je klasický francúzsky dezert, ktorý si ľahko vyrobíte sami. Prekvapte svoju rodinu podávaním jablčného tataráka s kyslou smotanou na čaj.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre štyri porcie:
- - štyri jablká;
- - kyslá smotana - 200 g;
- - cukor - 200 g;
- - pšeničná múka - 150 g;
- - maslo - 50 g;
- - prášok do pečiva - 2 g;
- - dve vajcia;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Najskôr olúpajte jablká nakrájané na plátky.
2
Pripravené jablká smažte v panvici na masle posypané cukrom (100 gramov).
3
Varte cesto. Múku, cukor, kyslú smotanu, kuracie vajcia a prášok do pečiva zmiešajte osobitne v miske. Nezabudnite pridať štipku soli.
4
Vyprážané jablká dajte do žiaruvzdornej formy, cesto nalejte na vrch.
5
Varte tridsať minút pri teplote 180 stupňov.