Koláče sa spravidla pripravujú iba na sviatky, napr Je to veľmi časovo náročný proces. Ale niekedy v typický deň sa chcete správať k sebe a svojej rodine niečím vynikajúcim. V tomto prípade existujú ľahké dezertné recepty, napríklad vanilkový koláč s jahodami. Varenie to nie je ťažké, ale varenie pečiva bude nejaký čas trvať.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na tortu:
- - mrazené lístkové cesto 200 g
- - múka 100 g
- - mlieko 170 ml
- - maslo 50 g
- - soľ podľa chuti
- - vajcia 3 ks.
- Na plnenie:
- - želatína 20 - 25 g
- - 1 vrecúško z vanilkového cukru
- - krém 600 ml
- - kyslá smotana 350 g
- - jahody 250 g
Návod na použitie
1
Úplne rozmrazte lístie cesta. Zahrievajte rúru na 200 stupňov a pečte, kým sa neuvarí v obdĺžnikovom plechu na pečenie.
2
V prípade pudinkového cesta múku preosejte do misy. Varte mlieko v šálke, pričom pridajte štipku soli, nakrájané maslo a ihneď pridajte múku. Všetky prísady sa musia nepretržite miešať, až kým cesto nezostane za stenami.
3
Vyberte šálku z tepla, nechajte mierne vychladnúť a postupne zavádzajte vajíčka, pokračujte v dobrom premiešaní.
4
Keď je všetko pripravené, vložte cesto do vrecka na pečivo a vytlačte rozety na plech na pečenie. Pečieme až do varenia.
5
Na prípravu smotanovej zmesi je potrebné želatínu rozpustiť v 100 ml prevarenej vody a pridať zmes šľahačky, vanilkového cukru a kyslej smotany.
6
Jahody dobre umyte, nakrájajte na 4 časti a do zmesi pridajte bobule.
7
Začneme tvoriť tortu. Na rovnú misku položíme koláče z lístkového cesta. Jemne na ňu roztiahnite 2/3 cukety, čím získate tvar koláča. V hornej časti dezertu rozdeľte ruže z pudinkového cesta a zakryte ich zvyškom cukríky. Pečivo sme vložili do chladničky na 8 hodín.
8
Hotový koláč zdobíme zvyšnými jahodami a smotanou.