Krajiny ako Dánsko, Fínsko, Nórsko a Island sú známe svojou zdravou stravou. Pripojili sa k nim krajiny Stredomoria. Vedci tvrdia, že najlepšiu stravu vyvíjajú škandinávske krajiny. Ale iné svetové kuchyne ponúkajú jedlá, ktorých výhody sú neoceniteľné.
Vyberte si recept
Čo ľudia jedia v rôznych častiach sveta? A ako je ich strava prospešná pre zdravie?
Škandinávia
Tučné ryby s vysokým obsahom Omega-3 a mastné kyseliny, ktoré stimulujú funkciu mozgu, sú tu obľúbené a rešpektované. Obyvatelia Fínska, Dánska, Nórska a ďalších severných krajín jedia veľa bobúľ (čučoriedok, čučoriedok, brusníc) a zeleniny (špenát, ružičkový kel), ktoré obsahujú antioxidant, ktorý môže odolať tvorbe rakovinových buniek.
Stredomorské krajiny
Miestni obyvatelia sú milenci a veľkí fanúšikovia olivového oleja. Tento produkt obsahuje veľa vitamínov, mastných kyselín, nasýtených tukov. Práve toto zloženie ovplyvňuje cholesterol a môže ho výrazne znížiť. Odborníci sa domnievajú, že olivový olej je liek proti bolesti a protizápalové činidlo.
Anglicko
Najčastejšie Briti radšej varia vyprážané kurča a zeleninu. Odborníci na výživu tvrdia, že kurča vypĺňa telo dlho, takže hlad sa už dlho nevracia. Zemiaky - obľúbená súčasť anglických jedál - sú bohaté na vlákninu a kapusta a mrkva sú antioxidanty. Pravda, vyprážané zemiaky sú vysoko kalorické jedlo, a ak budete dodržiavať diétu, je lepšie ju odmietnuť.
Škótsko
Prioritou je ovsené vločky. Dlhodobo saturuje telo, zlepšuje činnosť srdca a krvných ciev, znižuje krvný tlak a ovplyvňuje hladinu cholesterolu. Ovsené vločky sú mimoriadne prospešné pre trávenie, čistia telo a zlepšujú celkovú pohodu.
Krajiny Blízkeho východu
Hlavným nápojom je mätový čaj. Od staroveku sa používa na zníženie tvorby plynov v črevách, na zlepšenie trávenia a na zabránenie tráveniu. Takýto nápoj pomôže ženám znížiť hladinu hormónov zodpovedných za nežiaduci rast vlasov na tele.
Čína
Zázvor sa pridáva do mnohých jedál v tejto krajine. Jeho blahodárne vlastnosti sú známe po celom svete. Ďumbier dobre zvláda nevoľnosť, zažívacie ťažkosti a pomáha znižovať krvný tlak. Čína tiež miluje zelený čaj a huby. Podľa vedcov tieto produkty znižujú riziko tvorby nádoru v hrudníku.