Bran je tvrdá šupka zŕn, hrubá vláknina z potravy. Majú radi špongiu, ktorá absorbuje veľké množstvo tekutiny, zaberá veľa miesta v žalúdku a spôsobuje pocit sýtosti. Niet divu, že francúzsky lekár Pierre Ducane zaradil otruby do stravy slávnej stravy Ducane.
Vyberte si recept
Otruby sú okrem iného veľmi užitočný produkt. Nemajú cholesterol, čistia telo toxínov, zlepšujú metabolizmus tukov a uhľohydrátov a tiež obsahujú vitamíny B, fosfor, horčík a železo. Existujú ovos, raž, pohánka, ryžové otruby.
Ako používať otruby na chudnutie?
Najdôležitejšou vecou nie je ich predstaviť náhle, vo veľkom množstve. Môžete začať s niekoľkými kúskami, ak sú otruby v granulách, a 1 čajovou lyžičkou, ak je mletá. Otruby nejedia suché jedlo, musia sa umyť tekutinou. Ak budete jesť malé množstvo otrúb pred večerou, výrazne to zníži pocit hladu. Otrubové vlákna zaplnia žalúdok a určite nebudete chcieť jesť veľkú časť iného jedla. Postupne môžete zvýšiť dávku otrúb na 1-2 lyžice. lyžice, ale nemusia byť príliš horlivé, pretože tento produkt zvyšuje črevnú pohyblivosť.
Veľmi dobré je tiež jesť otruby na raňajky - môžu sa pridávať do ovsenej kaše, müsli, jogurtu alebo tvarohu, ako aj na varenie ovsených vločiek.