Tvaroh "Sladká noc"

Tvaroh „Sweet Night“ je vhodný ako výdatné raňajky aj ako krásny dezert. Skvelá kombinácia jemnej tvarohovej náplne a čokoládovej kôry!

Vyberte si recept

Budete potrebovať

• - 750 g tvarohu;

• - 300 g pšeničnej múky;

• - 300 g cukru;

• - 250 g tukovej kyslej smotany;

• - 200 g čučoriedok alebo ríbezlí;

• - 175 g masla;

• - 30 g kakaového prášku;

• - 4 vajcia;

• - 1 čajová lyžička zemiakového škrobu;

• - štipku soli.

Návod na použitie

1

Zmiešajte 150 g múky, 70 g cukru, 15 g kakaového prášku a 75 g masla, pridajte štipku soli a jeden žĺtok. Všetko zmiešajte s mokrými rukami. Základ tvarohu je pripravený.

2

Cesto rozvaľkajte do vrstvy, vložte do odnímateľného tvaru s priemerom 26 cm, zohrejte ho na niekoľkých miestach vidličkou a vložte do chladničky na 40 minút.

3

V prípade náplne 3 vajcia a zostávajúci proteín rozotrite zvyšným cukrom, rozšľahajte. Zamiešajte tvaroh, kyslá smotana, škrob. Pridajte bobule.

4

V prípade omrvín zmiešajte zvyšnú múku so štipkou soli, masla, kakaového prášku. Nakrájajte všetko ostrým nožom na stav drobných drobčekov.

5

Nalejte náplň na základňu cesta. Zakryte omrvinkami hore.

6

Pečte tvaroh "Sladká noc" 60 - 70 minút pri teplote 200 stupňov. Potom nechajte cesto v rúre 10 minút. Dajte do chladničky vychladnúť cez noc.