Dusená kapusta so zemiakmi je bežná strava. Pri domácom varení nie je nič zložité! Čas varenia trvá asi 30 minút, čo výrazne šetrí čas.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - rastlinný olej 15 g;
- - zemiaky 0, 5 kg;
- - kapusta 200 g;
- - paradajková pasta 2 lyžice. lyžice;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Zemiaky olúpame a nakrájame na malé kocky, približne 1, 5 x 2 cm. Zemiaky sa musia vysušiť pomocou papierovej utierky, aby sa odstránila prebytočná voda. Na panvici zohrejte rastlinný olej a začnite vyprážať zemiaky. Smažte asi 5-7 minút, kým sa nezhnedne.
2
Počas tejto doby je potrebné cibuľu jemne nakrájať a naliať na panvicu.
3
Zatiaľ čo naše zemiaky a cibuľa sú vyprážané, berieme kapusta. Vytlačte ju zo šťavy a pridajte do panvice zemiaky. Všetko je potrebné premiešať a naďalej smažiť na miernom ohni.
4
Po 3-5 minútach pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte. Potom pridajte prevarenú vodu tak, aby bola zelenina úplne zakrytá. Znížte teplotu a zakryte. Duste asi 10-15 minút. Musíte skontrolovať pripravenosť na zemiaky - malo by to byť mäkké.
Venujte pozornosť
Pred pridaním korenia ochutte paradajkovú pastu. Ak je pasta príliš kyslá, môžete pridať čajovú lyžičku cukru.
Užitočné rady
Hotové jedlo je možné posypať čerstvými bylinkami. Kôpor a petržlen sú veľmi dobré. Pre milovníkov štipľavej chuti môžete použiť koriandr a zelenú cibuľu. Miska sa kombinuje s vareným mäsom a rybami.