Taký tortu ozdobí každý stôl! Čerstvý, ľahký a jemný „ovocný sad“ chutí dobre a skvelo sa kombinuje so zeleným čajom!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 250 g múky
- - 200 g cukru
- - 8 vajec
- Na plnenie:
- - 300 ml krému
- - 80 g cukru
- - 10 g želatíny
- Na dekoráciu:
- - 200 g nakrájaných vlašských orechov
- - 2 stredne veľké jablká
- - 1 oranžová
- - 2 kivi
- - 50 g hrozna
Návod na použitie
1
Varenie sušienok.
Oddeľte vaječné žĺtky od proteínov. Bieli porazte, kým nevznikne hustá biela pena. Žĺtky pomelíme cukrom, až kým nebudú hladké. Potom spojíme tieto dve hmoty a pomaly tam pridáme múku a cesto miesime.
2
Hotové cesto nalejte do vymastenej formy a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 - 200 stupňov po dobu 20 - 30 minút.
3
Chladené sušienky rozdeľte vodorovne na polovicu a nasýtte ho zmesou šľahačky, želatíny a cukru.
4
Poďme ozdobiť:
- jemne nasekané vlašské orechy;
- kivi nakrájame na tenké plátky;
- pomaranč rozdeľte na plátky;
- moje jablká, vyberte jadro a nakrájajte na tenké plátky.
5
Potom šľahačku vyšľahajte cukrom, až kým sa nedosiahne homogénna hmota, a rozotrite ju touto hmotou po stranách sušienky.
6
Horný povrch koláča je ozdobený plátkami jabĺk, kivi, hrozna a pomaranča. Po stranách posypeme nasekané vlašské orechy. Na ovocie naneste mrazenú želatínu alebo ovocné želé.
7
Koláč by sa mal podávať chladený!