Zvyšky vyčereného piva sa môžu použiť na výrobu univerzálneho cesta. Z nej môžete piecť sušienky a koláče, použiť ako základ pre pizzu alebo pripraviť iné sladké a nesladené pečivo. Na prípravu cesta je vhodné akékoľvek pivo - svetlé alebo tmavé, čerstvé alebo úplne vyčerpané, ba dokonca kyslé.
Vyberte si recept
Listové pečivo
Ak chcete pripraviť sladké cesto, vezmite 1 šálku akéhokoľvek piva, 200 g margarínu, 3, 5 šálky múky o, 5 šálok cukru.
Margarín by mal byť mletý s cukrom na homogénnu konzistenciu. Potom pridajte pivo, zamiešajte a cesto hnette a múku pridajte po častiach. Cesto by malo byť mierne strmé a pružné.
Pečivo z tohto cesta bude mať šupinatú textúru. Cesto sa stočí do vrstvy a nakrájame na štvorčeky. Môžete piecť sušienky posypaním nakrájanými štvorcami cesta škoricou a zložením na polovicu. A môžete si urobiť oblátky s náplňou. Ovocie, hustý džem, varené kondenzované mlieko sú vhodné na plnenie, alebo stačí posypať vrstvy cesta orechmi.