Takéto bravčové rolky sú vhodné ako hlavné jedlo a ako desiata na slávnostný stôl. Jedlo je výdatné. Môžete dať viac cesnaku, ak máte radi korenené a korenené chute.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1, 5 kg bravčového filé;
- - 100 g syra;
- - 5 strúčikov cesnaku;
- - 1 polievková lyžica. lyžica majonézy Dijon;
- - rastlinný olej, korenie, soľ.
Návod na použitie
1
Opláchnite mäso, osušte ho, nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti. Hrúbka každého kusu je približne 1, 5 cm. Porazte kúsky bravčového filé kladivom na každej strane, mali by byť tenké, aby sa dali ľahko navinúť.
2
V malej miske zamiešajte lyžicu majonézy a lyžicu horčice, vytlačte olúpaný cesnak. Bravčové plátky nakrájajte na korenie a osolte, obalte ich výslednou omáčkou.
3
Nakrájajte kúsok syra na malé kocky. Dajte na plátok bravčového mäsa kus syra, rolku, rolku s špáradlami, aby sa počas varenia nerozvinuli.
4
Nalejte olej na panvicu, zohrejte, dajte bravčové závitky, smažte, kým sa pri veľkom ohni neobjaví kôra.
5
Rolky teraz vložte do ohňovzdornej misky, nalejte do vriacej vody a nechajte ju v rúre 20 minút variť pri strednej teplote.