Pravdepodobne každý pozná polievku s mäsovými guľkami už od detstva. Bravčové mäso sa spravidla používa na výrobu mäsových guličiek. Polievka však môže nájsť novú chuť, ak ju varíte na základe zásob rýb a mäsových guličiek z rybích filé. Jednoduchý recept na prvý chod nebude trvať dlho, kým sa pripraví chutná večera.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - rybia polievka 4 šálky
- - rybie filé 200 g
- - cibuľa 1 hlava
- - strúčik cesnaku 1
- - zastaraný kotúčik 50 g
- - zemiaky 3 ks.
- - mrkva 1 ks.
- - vajce 1 ks.
- - mlieko 70 g
- - rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
- - nakrájanú zeleninu 1 polievkovú lyžicu. lyžica
- - podľa chuti soľ a korenie
Návod na použitie
1
Rybie filé prelejte cesnakom a cibuľou raz mlynčekom na mäso. Pridajte rolku, namočenú do mlieka, vajec, korenia a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
2
Z výslednej hmotnosti rýb vytvorte malé gule - mäsové gule.
3
Mrkvu a cibuľu nerozkrájajte a zeleninu smažte na 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja.
4
Zásobu rýb uveďte do varu. Nakrájané zemiaky naň ponorte a varte 10 minút. Pridajte vyprážanú zeleninu, mäsové guľky, korenie, bylinky a pokračujte vo varení polievky ďalších 15 minút.
Užitočné rady
Surové mäsové guľky sa môžu uchovávať v mrazničke av prípade potreby sa môžu použiť na prípravu prvého jedla, čo šetrí váš čas.