Meatball polievka je ľahký a rýchly spôsob, ako nakŕmiť svojich blízkych lahodnou a aromatickou večerou. Je pripravená rôznymi spôsobmi, ale s ryžou sa zdá byť uspokojivá a zdravá. Akékoľvek mäso môže slúžiť ako mleté mäso.
Vyberte si recept
zloženie:
- 1, 5 litra vody;
- bobkový list;
- 1 mrkva;
- soľ;
- 1 cibuľa;
- 2-3 zemiaky;
- 3-4 veľké lyžice ryže;
- koreniny;
- mleté.
Príprava:
- Najprv musíte ryžu opláchnuť. Zemiaky by sa mali olúpať a nakrájať na malú kocku. Dajte hrniec s vodou na sporák a nechajte variť. Hádzajte nasekané zemiaky.
- K mletému mäsu pridajte veľkú lyžicu ryže, soli a korenia. Ryža by sa mala variť až do polovice. Všetko dôkladne premiešajte. Ak máte len kúsok mäsa, musíte sa sami vypchať. Stačí to nakrájať na malé kúsky všetkého mäsa a zomeliť v mlynčeku na mäso.
- Pošlite ryžu do zemiakového bujónu.
- Vytvárať gule rovnakej veľkosti z pripraveného mletého mäsa s ryžou. Toto budú naše mäsové gule. Pridajte ich do vývaru.
- Počas varu sa môže objaviť trochu peny. Bude ho potrebné odstrániť.
- Potom môžete polievku osoliť a použiť korenie. Vývar bude potrebné variť ďalších 15 - 20 minút.
- Potom cibuľu nakrájajte na malé kocky a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na prúžky. Varte panvicu, nalejte olej a osmažte zeleninu, kým nebude mäkká. Do polievky pridajte hotovú zeleninu a povarte ďalších 5-10 minút.
- Keď je ryža pripravená, polievku je možné vypnúť. Stojte trochu a bude možné slúžiť.