Sušené figy obsahujú hodnotný vitamínový komplex, ktorého každá zložka v priemere 3 až 5krát prevyšuje obsah čerstvého ovocia. Z tohto dôvodu odborníci na výživu neodporúčajú jesť viac ako 10 druhov ovocia denne. Na rekreačné účely stačí 2 - 3 kusy.
Vyberte si recept
Figy - stredomorské ovocie považované v ruských zemepisných šírkach za exotické. Rastie na listnatých stromoch, ktoré sú známe pod takými názvami ako figa, figa, figa. Keďže tieto plodiny dozrievajú na území bývalého Sovietskeho zväzu iba v Gruzínsku a Azerbajdžane, obyvatelia iných regiónov sú nútení uspokojiť figy výlučne v sušenej forme. Táto skutočnosť neovplyvňuje zloženie vitamínov. Naopak, sušené figy sú druhom koncentrátu užitočných látok a ako viete, koncentrovaný produkt potrebuje oveľa menej.
Výhody sušených fíg
Plody figovníka sa dlho neskladujú, preto sa často predáva v sušenej, sušenej alebo konzervovanej forme. To by v žiadnom prípade nemalo zmiasť každého, kto chce zlepšiť svoje zdravie pomocou fíg. Množstvo bielkovín v sušenom ovocí sa zvyšuje šesťkrát, vláknina - 7, draslík a železo - 3, horčík - 4, vápnik - 5 a sodík - 10. Jediným stopovým prvkom, ktorého obsah je znížený, je fosfor.
Pri použití sušených fíg je potrebné vziať do úvahy, že spolu so zvýšením zloženia vitamínov sa zvyšuje obsah cukru aj kalórií. Takže v čerstvých figách je cukor v rozmedzí od 15 do 23 gramov. na 100 g. a v sušenom stave už 40–70. Kalorický obsah čerstvých fíg nepresahuje 74 kcal (100 gramov) a v sušených je už 257. Používanie fíg by sa preto nemalo kontrolovať, hoci ovocie je také užitočné, že je ľahšie pomenovať oblasti, v ktorých sa nepožaduje.