Čokoláda, smotana, čerešne - aké chutné jedlá! Môžu byť kombinované do jedného receptu, potom dostanete neuveriteľný tortu, ktorý si zaslúži ozdobenie stola pre narodeniny dieťaťa.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre šesť porcií:
- - 150 g cukru;
- - 110 g pšeničnej múky;
- - 100 g mandlí;
- - 60 g masla;
- - 50 ml červeného vína;
- - 20 čerešní;
- - 1/2 šálky tuku;
- - 4 žĺtky;
- - 3 vaječné bielky;
- - práškový cukor, soľ.
Návod na použitie
1
Vaječné žĺtky nakrájajte 125 g cukru do hladka, pridajte preosiatu múku po malých dávkach, nasekané mandle a čokoládu (musí sa nastrúhať vopred).
2
Beat vaječné bielky spolu so štipkou soli v pene premiešajte do hlavnej múky.
3
Formu na tortu namažte maslom, posypte trochou múky, aby sa hotový čokoládový koláč ľahko vytiahol z formy bez toho, aby sa poškodil. Cesto vložte do formy, vložte do rúry na 40 minút. Varte pri teplote 180 stupňov.
4
Vložte čerešňové bobule do panvice, pridajte cukor, nalejte červené víno, varte 10 minút, potom bobule odstráňte - bude potrebné ozdobiť hotový koláč.
5
Šľahačku posypte práškovým cukrom, zakryte vrchnú a bočné časti koláča, ozdobte čerešňami a nalejte sirup, v ktorom sú bobule uvarené. Okrem toho môžete ozdobiť plátky čokolády.