Recept na orientálne jedlo je shurpa, ktorý je veľmi chutný a vôbec nie je ľahké ho pripraviť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 gramov jahňacieho krku;
- - jedna cibuľa;
- - jedna paprika;
- - jedna paprika (voliteľná);
- - dve mrkvy;
- - šesť zemiakov;
- - dva strúčiky cesnaku;
- - dve čerstvé paradajky;
- - 10 gramov koriandra;
- - 10 gramov kôpru.
Návod na použitie
1
Cibuľu nakrájajte na kocky a smažte na panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
2
Zrezajte jahňacie krk a položte na praženú cibuľu.
3
Po nakrájaní 2 mrkvy a 1 sladkej papriky s brčkami, pridajte do mäsa.
4
Sem môžete tiež pridať feferónku.
5
Ďalej pridajte 2 paradajky. Musia byť nakrájané na veľké plátky. Všetko zmiešajte a preneste na panvicu.
6
Pridajte horúcu vodu do polovice panvice, prikryte.
7
Keď je mäso hotové, pridajte 6 zemiakov. Nakrájajte ich na veľké plátky.
8
Potom pridajte viac vody, takmer na vrchol.
9
Keď sú zemiaky pripravené, pridajte 2 strúčiky nakrájaného cesnaku, ochutnajte soľ, koriandr a kôpor po 10 gramoch a nechajte niekoľko minút v ohni.
Venujte pozornosť
Shurpa sa musí variť na miernom ohni.
Užitočné rady
Jedlo orientálnej kuchyne je možné pripraviť bez kotla. Môžete na to použiť panvicu alebo panvicu, kapacita 6 litrov je vhodná pre toľko výrobkov.