Jahody sú šťavnaté a sladké bobule, ktoré obsahujú veľa zdravých látok. Obohatuje organizmus o vitamín C, železo, vápnik a ďalšie prvky, má výrazné diuretické vlastnosti. Môže sa jesť rovnako, alebo sa môže kombinovať s inými výrobkami, vždy, keď si vychutnáte nové aromatické kompozície.
Vyberte si recept
Potraviny kombinované s jahodami
Toto bobule sú obzvlášť v harmónii s akýmikoľvek mliečnymi výrobkami. Zvyčajne sa pridáva do jogurtu, tvarohu alebo kefíru, čím sa vytvára zdravé a chutné jedlo na raňajky alebo desiatu. A môžete ho jesť s müsli, premočenú v mliečnom produkte. Kombinácia jahôd s mliekom vytvára jedny z najchutnejších koktailov.
Ak chcete, aby bol kokteil s jahodami chutnejší, môžete doň pridať vanilku.
Jahody so smotanou sú už dlho klasikou žánru a najlepším šampanským občerstvením. Kvôli nedostatku smotany sa dá bobule ľahko kombinovať s kyslou smotanou a cukrom. Jahoda dobre harmonizuje s roztopenou horkou alebo mliečnou čokoládou.
100 g jahôd obsahuje iba 30 kcal. Avšak akákoľvek ďalšia prísada spôsobí, že bobule budú výživnejšie, najmä čokoláda alebo smotana.
Toto šťavnaté bobule sa tiež kombinujú s akýmikoľvek mäkkými plodmi: banán, kivi, broskyňa, marhuľa, čerešňa. A samozrejme sa môže pridať do rôznych plodov. Nie je náhoda, že jahody sa používajú na prípravu mnohých dezertov - od jogurtu a zmrzliny po ovocné šaláty a rôzne pečivo.
Mimochodom, z rukola, špenátu, šalátu a syra brie. Obvaz na takúto misku môže byť zmes olivového oleja a octu balsamico.
Strawberry Mousse recept
Aby ste si urobili taký dezert, budete potrebovať:
- 80 g práškového cukru;
- 800 g čerstvých jahôd;
- 11 doštičiek želatíny;
- 1 pohár mlieka;
- 200 g syr marcipánu;
- 3 žĺtky;
- 400 ml krému;
- 2 lyžice. lyžice cukru;
- mäta.
Podľa pokynov na obale rozpustite osem želatínových platní vo vode. Porazte 500 g jahôd s práškovým cukrom, rozotrite sitom a zmiešajte so želatínou. Výslednú hmotu vyberte v chladničke na pol hodiny.
Zahrejte mlieko a rozpustite v ňom zmes marcipánu. Potom pridajte zvyšné premočené želatínové prúžky do mlieka a všetko utrite sitom. Žĺtky rozšľahajte cukrom, pridajte ich do zmesi marcipánu, miešajte a pol hodiny chladnite.
Krém šľahajte na hustú penu. Pridajte jednu polovicu krému do marcipánového krému a druhú do jahodového krému. Vložte krém späť do chladničky na asi hodinu. Po uplynutí nastaveného času z mrazených pien vytvorte malé guľôčky a položte ich na tanier so zvyšnými čerstvými jahodami. Podávame na stôl, ozdobené vetvičkou mäty.
Súvisiaci článok
Strawberry Hanging Gardens