Navonok sa príbehový šalát podobá veľkému dezertu alebo koláču. Jedlo je vysoko kalorické, takže je nežiaduce používať ho pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Taký šalát varte v lete.
Vyberte si recept
Tale Salad je zdrojom živočíšnych bielkovín. Kuracie biele mäso obsahuje veľa výživných látok, ktoré stimulujú funkciu obličiek a znižujú hladinu cholesterolu. V mäse sa nachádzajú vitamíny A, E, skupina B. Všetky sú nevyhnutné pre zdravú pokožku a vlasy. Vďaka glutamínu, ktorý sa nachádza v kurčatách, sa nervový systém zlepšuje. Kuracie mäso je vynikajúcou prevenciou aterosklerózy, hypertenzie a mozgovej príhody. Starším ľuďom so srdcovými chorobami sa odporúča, aby do svojej stravy zaradili kurča a odmietli jesť iné mäso. Kuracie mäso pôsobí na krvný tlak a normalizuje ho.
Na prípravu šalátu budete potrebovať: 500 gramov kuracieho prsníka, 100 gramov tvrdého syra (môže sa spracovať), 400 - 500 gramov čerstvých húb, 2 stredne zemiaky, 1 stredne veľká mrkva, 1 hlava cibule, 2 až 3 kuracie vajcia, 50 - 100 gramov olúpaných vlašských orechov, 1 kus cesnaku, 400 gramov majonézy, 1 lyžička soľ, 1 lyžička korenie, 50 gramov oleja na varenie na vyprážanie.
Na ozdobenie šalátu môžete okrem orechov použiť aj varenú mrkvu, zelenú cibuľu a celé huby.
Kuracie prsia varte 30 minút. Ochlaďte mäso bez kostí a pokožky. Kuracie mäso sa ľahko delí na vlákniny. Pripravte si huby: olúpajte ich, nakrájajte na kúsky. Hríby opečieme v rastlinnom oleji na miernom ohni. Počas vyprážania musí z húb uniknúť vlhkosť. Pripravené huby vložené do sita na ukladanie prebytočného tuku. Teraz jemne nasekajte cesnak a cibuľu. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme. Vajíčka tvrdé. Pred čistením ich vložte do studenej vody. Potom odstráňte škrupinu a oddeľte veveričky od žĺtkov. Varte mrkvu, šupku. Rezané jadrá vlašských orechov nakrájajte na veľké kúsky.
Ak máte radi morské plody, do šalátu pridajte vrstvu chobotnice alebo krabích tyčiniek.
Vezmite plochý tanier a položte naň vrstvu po vrstve. Najnižšia vrstva je kurča a cesnak pod majonézou. Potom dajte cibuľu s mletým korením. Nastrúhajte zemiaky. Nalejte to s majonézou. Ďalšou vrstvou sú huby a majonéza. Potom položili nastrúhanú mrkvu. Syr nasypte navrch. Ak používate tavený syr, nechajte ho zmraziť v chladničke. Nalejte šalát s majonézou a položte vlašské orechy na vrch. Všimnite si, že každá vrstva musí byť solená. Aby bol šalát chutný, vložte ho do chladničky na pár hodín, aby ste ho namočili.
Podľa inej verzie šalátu: 1 vrstva - kuracie filé, 2 vrstvy - strúhaná mrkva, 3 vrstvy - cibuľa s hubami, 4 vrstvy - strúhané vajíčka.
Šalát z príbehu sa dá rýchlo zjesť: ľahko sa získa a dodáva silu. Majonéza ide dobre s kuracím mäsom, zeleninou a hubami. Ak chcete dať šalátu pikantnú chuť, pridajte pár lyžičiek sójovej omáčky do majonézy. Pridaná vrstva uhoriek dodá miske sviežosť. Keďže príprava jedla trvá trochu času, dá sa pripísať studenému občerstveniu.