Oranžové jedlá vás môžu rozveseliť aj v tých najnepriaznivejších podmienkach. Chutná a zdravá kaša z proso s tekvicou je toho živým potvrdením. Deň s ňou bude okamžite naplnený slnkom a pozitívnym!
Vyberte si recept
Trochu o výhodách
Kaša je vo všetkých ohľadoch skutočne jedinečným produktom. Ráno vás naplní živosťou a energiou na ďalší deň. Čo je najzaujímavejšie, efekt zdravých raňajok je dlhodobý. To znamená, že keď ste ochutnali ovsenú kaši skoro ráno, budete sa ešte dlho cítiť príjemne. Deje sa tak v dôsledku zložitých uhľohydrátov, ktoré tvoria jeho zloženie. Neprejavujú svoje nutričné vlastnosti okamžite, ale po nejakom čase. Ak chcete liečiť svoju rodinu a priateľov s lahodnou pochúťkou, skúste pripraviť kašu s tekvicou.
Prečo tekvica? Ale pretože jasne oranžová zelenina je len sklad vitamínov. Je bohatý na vitamín C, pektíny, karotén. Obsahuje takmer celú periodickú tabuľku. Odstraňuje zlý cholesterol, má priaznivý vplyv na stav pokožky a rôznych telesných systémov a urýchľuje metabolizmus. Prírodná lekáreň vo vašej kuchyni. Kaša s tekvicami bude obzvlášť dobrá v období jesenných prechladnutí, keď telo potrebuje pomoc. Jediná vec, ak sa rozhodnete variť tekvicu v rúre, majte na pamäti - jej varenie bude trvať veľa času. Preto je lepšie vykúzliť zdravé jedlá deň voľna alebo večer.
Klasický recept
Na implementáciu klasického receptu budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:
- 300 gramov tekvice;
- 2 šálky proso;
- 0, 5 litra mlieka;
- 50 gramov oleja.
1. V tomto recepte nie je potrebná celá tekvica, len jej malý kúsok. Zeleň dôkladne umyte. Olúpeme a nakrájame na malé kocky. Alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vložte do pekáča alebo do keramického hrnca. A počkajte na svoju „najlepšiu hodinu“. Medzitým prepnite na proso.
2. Cereálie niekoľkokrát opláchnite srdcom, nalejte na ňu vriacou vodou a nechajte ju 2 minúty variť. Deje sa tak tak, aby sa v budúcnosti kaša nezhorkala.
3. Po manipulácii nalejte oparenú proso do misky s tekvicou. Potom pridajte mlieko dovnútra a vložte cukor. Aj keď kaša sa ukáže rovnako sladká. Pri pridávaní mlieka je dôležité nechať niekoľko centimetrov od okrajov formy, aby sa obsah počas pečenia neroztrhol.
5. Môžete prejsť na záverečnú časť. V prípade, že varíte oranžové raňajky v kvetináči, zakryte ich vekom. A ak máte pravidelnú vaňu, potiahnite fóliu na vrch.
6. Rúru zohrejte na 200 stupňov a pošlite tam ďalšie ošetrenie. Po hodine bude pripravená lahodná pochúťka. Vyberte ju, premiešajte a pridajte maslo. Nenahrádzajte olej. Pamätáte si zlaté pravidlo? Len asi … Kaša sa ukáže ako krehká mäkká pružná a neuveriteľne chutná. Pozvite domácnosť a podávajte ju k stolu. Jedzte s veľkým potešením.
S medom, orechmi a smotanou
Ak je kaša prosa s tekvicou podľa vášho vkusu a duše, môžete vyskúšať ďalšie možnosti jej uskutočnenia. Aby raňajky boli čo najužitočnejšie, pridajte k nim ešte hodnotnejšie produkty. Potom na výstupe dostanete „vitamínovú bombu“. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať:
- 0, 5 litra vody;
- 400 gramov tekvice;
- 300 gramov prosa;
- 300 gramov smotany;
- 100 gramov vlašských orechov;
- 100 gramov masla;
- tri polievkové lyžice medu;
- pol lyžičky soli.
1. Najprv, pri vedomí Popolušky, dôkladne vytrhnite prosa. Vložte ju na plytkú panvicu, naplňte ju vodou a dajte jej hodinu, „choďte na myseľ.“
2. Kým je obilie vylúhované, položte na oheň hrniec s vodou. Do varu dajte soľ a cukor. Keď je proso dôkladne opuchnuté, nalejte ho do vriacej vody a potom nechajte na 10 minút v ohni. Medzitým nakrájajte tekvicu na úhľadné plátky.
3. Plátky masla, medu a tekvice položte na horúcu panvicu. A smažte, kým zeleninové strany nie sú zlatohnedé.
4. Vložte prosa pripravenú na pečenie do kvetináčov, nakrájajte ich na plátky tekvice a plátky masla. A pošlite do rúry predhriatej na 150 stupňov na pol hodiny.
5. Medzitým bude jedlo pečené, krémové. Na pár minút ich zohrejte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Po pol hodine vyberte nádobu z ovsenej kaše, vložte do nich horúcu smotanu a pošlite ich späť do rúry na ďalších 10 minút.
6. Cieľová čiara. Dobre nasekané vlašské orechy držte na panvici bez oleja. Najlepšie je to urobiť pri rýchlom ohni, aby nemali čas na smaženie, ale iba mierne vysušené.
7. Keď príde najchutnejšia zo všetkých existujúcich obilnín včas, vyberte ju z rúry. Ozdobte orechmi, vetvičkami mäty a pozvite celú rodinu na ochutnávku. Miska sa ukáže ako vynikajúca ružová a neuveriteľne zdravá. Môžete ju variť najmenej každý deň. V chladnom období bude s istotou strážiť svoje zdravie.
Kaša z prosa v tekvici
Existuje aj ďalší recept, ktorý ohromuje jeho originalitou. Je vhodný pre odvážnych kuchárov, ktorí sa snažia prekvapiť svojich hostí. Ak má rodina večernú párty, nezabudnite vziať túto úspešnú metódu do prevádzky. Jedlo bude predovšetkým chvála. V lete na ňom bude cítiť vôňa, slnko … Na výrobu kulinárskeho majstrovského diela vo svetle budete potrebovať nasledujúce prísady:
- stredne veľká tekvica;
- 300 gramov prosa;
- 30 gramov oleja;
- 30 gramov cukru;
- 1 lyžica medu;
- štipka škorice;
- soľ - na špičke noža;
- čajová lyžička pomarančovej kôry;
- Hrsť borovicových orechov pre dekoráciu.
1. Najskôr pripravte tekvicu. Opatrne odrežte vrch a odložte bokom. Semená a jadro zoškrabte nožom a na okrajoch ponechajte iba 3 až 5 cm. Z dužiny si môžete pripraviť chutné domáce pyré alebo pridať akúkoľvek prílohu.
2. Keď slnečná zelenina s vyznamenaním prechádza prípravnou fázou, pokračujte v proso. Dôkladne to zoraďte, niekoľkokrát opláchnite a nalejte do vopred pripravenej tekvicovej nádoby.
3. Pridajte zvyšné prísady: škorica, pomarančová kôra, soľ a cukor. Všetko dôkladne premiešajte a ovsenú kašu ochutnajte kúskami masla.
4. Potom nalejte mlieko. Uistite sa, že pokrýva všetky výrobky vo vnútri.
5. Ďalej zakryte tekvicu improvizovaným vekom a odošlite do rúry. Najskôr nalejte trochu plechu na pečenie, aby sa ošetrenie nelepilo na dno.
6. Pečte pri teplote 160 stupňov jednu a pol hodiny. Keď je zeleninový hrniec hotový, vyberte ho, nalejte med, posypte borovicovými orieškami a poslať na slávnostný stôl. Kaša sa ukáže ako veľmi voňavá a zalievajúca ústa.
