Jedinečná chuť sladkých a kyslých šťavnatých koláčov zanecháva málo ľahostajnosti. Užitočné greeny s charakteristickou chuťou sú dôležité najmä po dlhej zime, keď v plodoch ešte nedozrela nová úroda zeleniny a ovocia. Každý, aj neskúsený, kuchársky špecialista dokáže liečiť domáce voňavé pečivo. Existujú rôzne recepty na šťavnaté koláče a pre začiatočníkov sa môžete naučiť niektoré z najrýchlejších a najjednoduchších.
Vyberte si recept
Lazy Sorrel Pie
Zapnite rúru tak, aby sa zahriala na 180 ° C. Pripravte šťavu (200 g): opláchnite ju pod tečúcou vodou a podržte v cedníku tak, aby bola tekutina v pohári. Potom nasekajte greeny bez stoniek a po namazaní rastlinným olejom ich premiestnite do pekáča.
Porazte 3 vajcia a 200 g granulovaného cukru, aby ste vytvorili sviežu stabilnú penu. S tenkým prúdom za stáleho miešania vstúpte do pohára preosiatej pšeničnej múky a pridajte lyžicu brandy. Cesto dobre premiešajte a naplňte ho náplňou.
Tento recept na šťaveľový koláč je naozaj rýchly - pleseň držte v predhriatej rúre pol hodiny (do tejto doby je pečenie opečené) a jedlo je pripravené! Položte na nízku dosku so spodnou časťou nadol a podávajte, posypané práškovým cukrom.