Brushwood je obľúbená chrumkavá pochúťka nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Jedinečná chuť tohto jedla bola mnohým známa už od detstva. Tradične sa pripravuje z tenkého cesta a vypráža sa v dobre zahriatom oleji.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 100 g pšeničnej múky
- - 1/2 lyžice. cícer
- - 4 lyžice. l. hnedý cukor
- - 100 g ovsenej múky
- - 5 lyžíc. l. prevarenú vodu
- - 1 polievková lyžica. l. sezamové semená (biele alebo čierne)
- - zlato
- - rastlinný olej na vyprážanie
Návod na použitie
1
Najprv musíte nasiaknuť cíceru večer a potom variť, kým sa neuvarí.
2
Potom cesto zamiesime na kefové drevo. Nalejte múku, varenú cíceru, cukor, sezam a 5 lyžíc do hlbokých jedál. l. voda. Dobre premiešajte, kým nevznikne rovnomerné cesto.
3
Ak sa cesto ukáže ako príliš silné, musíte do neho pridať viac vody a premiešať. Cesto premiešajte tak, aby sa nelepilo na vaše ruky.
4
Vyberte si akýkoľvek pracovný povrch a posypte ho múkou, cesto rozvaľkajte s hrúbkou 5 mm. Vystrihnite obrázky pomocou formy.
5
Nalejte rastlinný olej do panvice alebo kotla a zohrejte ho. Do zohriateho oleja vložte cesto vystrihnuté do formy a smažte do zlatohneda.
6
Kroviny sa môžu podávať s medom alebo práškovým cukrom.