Liečivé vlastnosti brusníc sa odpradávna používajú v ľudovom liečiteľstve na srdce, pokožku a nachladnutie. S rozvojom medicíny sa pri výrobe doplnkov výživy a liekov začali brať do úvahy výhody brusníc.
Vyberte si recept
Na čo je brusnica dobrá?
Červené bobule z bažín sú skladom látok dôležitých pre organizmus. Obsahuje vitamíny B a C, horčík, draslík, fosfor, vápnik, jód, komplex kyselín (citrónová, chinová a iné) a triesloviny. Vďaka tejto kombinácii v jednom bobule je táto strava nevyhnutná.
Asi najobľúbenejšou vlastnosťou brusníc bola antipyretika a antimikrobiálna látka. Stačí použiť brusnicovú šťavu niekoľko dní a vírusy ustupujú a navyše oslabené telo dostane ďalšiu energiu, pretože brusnice prispievajú k vzhľadu chuti do jedla, asimilácii aj tých najťažších jedál a dávajú energiu. Flavonoidy a pektín obsiahnuté v bobuľke hrá dôležitú úlohu v regeneračných procesoch.
V dlhých cestách boli brusnice na palube lode považované za úspešnú akvizíciu: s tým sa človek nemohol obávať skorbutu.
Brusnicové infúzie a čerstvé bobule sú užitočné pri liečbe nervového a kardiovaskulárneho systému (najmä hypertenzie), pretože sila tohto hosťa z močiarov dáva elasticitu stenám krvných ciev a upokojuje osobu vystavenú stresu. Brusnice vďaka kyseline ursolovej šetria tvorbu obličkových kameňov a znižujú riziko rakoviny.
Ak zbierate brusnice po prvom snehu, bude kyslejšia. Zberané na jar s topiacim sa snehom je sladké, ale takéto bobule sa dlho neuchovávajú.
Brusnice sú samozrejme spásou modernej kozmetológie. Milovníci prírodných produktov budú uprednostňovať tých, ktorí zahŕňajú brusnice. Vypite z toho nápoj každý deň - vlasy a nechty získajú vďaka vitamínu B. lesk a silu. Vypláchnite si ústa produktom obsahujúcim brusinky (a preto kyselinu citrónovú a vápnik) - a zubný kaz nebude nebezpečný. Vysoký obsah trieslovín v brusniciach pomôže zachrániť sa pred kožnými léziami (akné, zväčšené póry), a preto sa masky alebo obklady z kyslých bobúľ v kozmetických salónoch tak milujú.
Čo variť s brusnicami
Najjednoduchším liekom na choroby je zmes prírodného medu a šťouchaných brusníc v akomkoľvek pomere určenom individuálnou chuťou. Táto pochúťka je ideálna pre prechladnutie alebo ak chcete nájsť nejakú aktivitu a byť v dobrej kondícii.
Z obezity, kolitídy a pálenia záhy je brusnicová šťava s cviklou v pomere 1: 1 perfektná. Čistá brusnicová šťava sa používa na mazanie vlhkých rán v dôsledku sušiacich a dezinfekčných vlastností (dôvodom je jód). Odvar z bobúľ spolu s listami v priebehu niekoľkých minút zmiernia bolesti hlavy.
V horúcom počasí brusnicový kokteil s malinami uvoľní nadmerné potenie a poskytne vám pokojný vzhľad. V mixéri stačí zmiešať bobule, mlieko, zmrzlinu a cukor (voliteľné). Brusnice boli a zostávajú vítanou liečbou v ktorejkoľvek domácnosti.
Súvisiaci článok
Zázrak Acai Berries