Kakaový prášok sa široko používa pri varení. Rôzne dezerty: koláče a pečivo, sladkosti a čokoládové nápoje obsahujú jedno alebo druhé množstvo tejto látky. Avšak, tieto dobroty nielen kazia postavu, keď sú konzumované nevhodne. Mierne je kakaový prášok pre telo dobrý.
Vyberte si recept
Výhody konzumácie kakaového prášku
Po čokoládovej liečbe alebo šálke horúceho kakaa sa mnohí ľudia cítia lepšie a unavení. Takéto pozitívne zmeny sú možné nielen vďaka príjemnej chuti a nádhernej aróme lahôdok obsahujúcich kakaový prášok. Kakaové bôby obsahujú veľa živín. Sú to tonické prísady - kofeín, teobromín, antidepresívum fenylefaminamil a flavonoidy. Vďaka prítomnosti fenylephinamilu, ktorý stimuluje produkciu endorfínu, je kakaový prášok schopný mať relaxačný účinok, zvyšuje vitalitu a dodáva pocit radosti.
Použitie kakaa vo veľkých množstvách má podobný účinok ako káva. Nečudo, že v oboch nápojoch je kofeín. Kakao stimuluje nervový systém, stimuluje duševnú aktivitu, umožňuje vám rozveseliť sa, prekonať únavu a zamerať sa na lekciu.
Deti mladšie ako tri roky sa neodporúčajú piť kakao, aby chránili svoj centrálny nervový systém pred nadmerným vzrušením.
Teobromín je veľmi účinný pri kašli a bolestiach v krku. Po vychladnutí uvarte šálku horúceho kakaa. Pitie takéhoto lieku je nielen užitočné, ale má tiež veľmi príjemnú chuť.
Flavonoidy majú antioxidačné vlastnosti. Spomaľujú proces starnutia, chránia bunky a zabraňujú degenerácii na zhubné. Flavonoidy tiež posilňujú krvné cievy a majú priaznivý účinok na celý obehový systém.
Podľa posledných štúdií obsahuje kakao viac antioxidantov ako zelený čaj.
V kakau je pre ľudské telo potrebných veľa stopových prvkov. Sú to železo, vápnik, horčík, meď, draslík, mangán a zinok. Zloženie kakaových bôbov obsahuje vitamíny ako B1, B2, B3, A, C, E.
Kakaový prášok v kozmetike
Kakaový prášok sa v kozmetike často používa. Obsahuje kyselinu olejovú, stearovú, palmitovú, linolovú a laurovú. Tieto látky majú zmäkčujúci, tonizujúci, proti starnutiu, zvlhčujúci a regeneračný účinok na pokožku. Najmä prípravky pripravené pomocou kakaa sú užitočné v zime, keď sa pokožka olupuje a sčervená pod vplyvom chladu a vyžaduje osobitnú starostlivosť.
Kakaový prášok tiež pomáha v boji proti takým častým nepríjemnostiam ako je celulitída. Veľmi populárny postup nazývaný „čokoládový zábal“. Kakaové maslo alebo kakaový prášok, zmiešané s medom a nanesené na pokožku, stimuluje nielen vymiznutie pomarančovej kôry, ale má aj regeneračný účinok.
Súvisiaci článok
Čo je užitočný zelený čaj pre ľudské telo