Máte radi pilaf, ale považujete to za príliš mastné jedlo? Vyskúšajte možnosť stravovania. Ukazuje sa, že je veľmi chutný a nezvyčajný. Môžete k nej pridať zeleninu, ktorá vás nenechá ľahostajnou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 ks. losos;
- - 400 g ryže;
- - bazalka podľa chuti;
- - zelenina podľa chuti;
- - 5 strúčikov cesnaku.
Návod na použitie
1
Ak ste rybu zmrazili, rozmrazte ju vopred. Opláchnite, naplňte vodou a nechajte variť ryžu na miernom ohni. Ryby nakrájajte, kým sa ryža varí. Odstráňte všetky kosti, pokožku a plutvy. Ďalej rezaný filet nakrájajte na stredne veľké kocky.
2
Mletý cesnak a bylinky. Vyberte panvicu s vysokými okrajmi, nalejte olej a nastavte tak, aby sa zohriala. Cesnak a bylinky vyhoďte do horúcej misky. Miešajte neustále a opečte na miernom ohni.
3
Pridajte kocky z lososa, soľ a bazalku na cesnak a pár minút opečte na miernom ohni. Opatrne premiešajte a pridajte varenú ryžu. Pridajte zeleň, panvicu zakryte vekom. Vypnite kachle a nechajte pilaf vylúhovať a absorbovať všetky arómy. Jedlo podávajte horúce.
Užitočné rady
Ak si vezmete zmes rôznych druhov ryže, bude ešte chutnejšia.
Ak je to potrebné, môžete do misky pridať mrazený zelený hrášok alebo mrkvu.
Podávanie takého pilafa je lepšie s ľahkým zeleninovým šalátom.