Koláčiky zo zemiakového cesta sú voňavé a uspokojivé, najmä ak do náplne vložíte mäso. Recept na takúto liečbu je jednoduchý.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiaky - 200 g;
- - múka - 200 g;
- - vajíčko - 3 ks;
- - maslo - 50 g;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- - soľ - 1 lyžička;
- - bravčové mäso (filé) - 500 g;
- - paprika - 1 ks;
- - paradajky - 2 ks;
- - cibuľa - 2 hlavy;
- - krém (33 - 38%) - 100 ml;
- - mlieko (2, 5%) - 100 ml;
- - paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
- - mletý čierny korenie - štipka;
- - tvrdý syr - 50 g.
Návod na použitie
1
Varenie cesta. Ošúpajte, nakrájajte a varte zemiaky v slanej vode, kým nie sú krehké. Potom vypusťte vodu, zemiakovú kašou. Pridajte 1 vajce, maslo, premiešajte.
2
Nalejte múku do zemiakovej kaše a mieste cesto. Dajte to do rozdelenej formy, naolejované, aby strany. Vložte formu s cestom do mrazničky na 20 minút.
3
Varenie polevy. Pepř zo semien, narezaný hrubo. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky. Vyprážajte cibuľu a korenie v rastlinnom oleji.
4
Mäso sa musí umyť a nakrájať na malé kocky. Mäso skombinujte so zeleninou, soľou, korením a smažením až do polovice. Kockové paradajky. Skombinujte s mäsom a zeleninou a varte ďalších 5 minút.
5
Varenie náplň. Kombinujte smotanu, mlieko, paradajkovú pastu a dve vajcia. Osolíme. Porazte sa dobre.
6
Nastrúhajte syr.
7
Vložte náplň do formy s cestom, koláč nalejte na vrch s náplňou. Pečieme v rúre pri teplote 220 stupňov 40 minút. 5 minút pred koncom varenia koláč posypte strúhaným syrom. Vynikajúci koláč je pripravený! Bon chuť!
Užitočné rady
Namiesto mäsa si môžete vziať mleté mäso.