Dni sa predlžujú a otepľujú, čo znamená, že veľmi skoro budeme chcieť znova osviežiť studenú polievku. Začnite sa učiť zaujímavé recepty už teraz. Táto „krvavá“ okroshka sa stane vašou obľúbenou!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 2 porcie:
- - 600 ml paradajkovej šťavy;
- - 200 g reďkovky;
- - 200 g uhoriek;
- - 1 avokádo;
- - 100 g zelerových stoniek;
- - 4 veľké krevety;
- - 2 vetvy kôpru;
- - soľ, korenie.
Návod na použitie
1
Umyte a olúpajte reďkovky a uhorky. Umyte, olúpte a nakrájajte avokáda na polovicu. Vyberte kosť. Umyte a vysušte zeler. Krevety varte asi 3 minúty v osolenej vode a potom z nich odlupujte škrupiny.
2
Kockové uhorky a avokádo, reďkovky - čiastočne v kruhoch a čiastočne v štvrtinách. Brúsny zeler. Nasekanú zeleninu skombinujte do misy.
3
Rozdeľte zeleninovú zmes na taniere, ochutte soľou a nalejte do paradajkovej šťavy. Ozdobte okroshku krevety a kôprom.
Venujte pozornosť
Varenie vám zaberie asi 20 minút. V každej porcii nie viac ako 90 kcal.
Užitočné rady
Krevety a avokáda namiesto klobás alebo kurčiat dávajú okroshke stredomorský nádych.