Varenie lahodného tortu trvá veľa času. Recepty však môžete použiť na rýchlu a ľahkú prípravu sladkých dezertov na čaj. Nevyžadujú pečenie koláčov alebo sušienok. Sú potrebné cookies, sušienky, marmelády a smotany.
Vyberte si recept
Marmeládový orechový koláč
Existuje veľa druhov pečených koláčov. Niektorí ich vyrábajú na základe hotových oblátkových koláčov alebo sušienok z obchodu. Ostatné sú z cookies, sušienok alebo pusiniek. Veľmi neobvyklý koláč s marmeládou a orechmi patrí tiež do kategórie nepečených. Na jeho prípravu musíte mať:
- libra cookies;
- libra marmelády (akákoľvek);
- 5 polievkových lyžíc granulovaného cukru;
- 250 gramov vlašských orechov (lúpaných jadier).
Cookies je lepšie kúpiť najjednoduchšie v baleniach. Ďalej musíte prejsť mlynčekom na mäso. Marmeláda sa musí nakrájať na malé kocky. Vlašské orechy nakrájané na štvrtiny. Nalejte granulovaný cukor do malého kotla alebo do hlbokej panvice a zapálte. Keď sa cukor zmení na sirup, pridajte štvrtiny orechov.
Nádoby vyberajte zo sirupu a orechov z tepla a veľmi rýchlo premiešajte ich obsah. Je potrebné, aby na orechoch vznikla sladká lesklá kôra.
Namiesto vlašských orechov sa môžu použiť lieskové orechy alebo arašidy. V tomto prípade sa matice nedajú rozdeliť na časti.
V samostatnej miske zmiešajte dobre mleté sušienky, marmeládu a glazované orechy. Ak chcete, môžete pridať kandizované ovocie alebo trochu pomarančovej kôry.
Krém na koláč s marmeládou a orechmi sa skombinuje a musí sa pripraviť v dvoch fázach. V prvej fáze budete musieť pripraviť pudingovú základňu. Na tento účel musíte vziať nasledujúce produkty:
- 3 polievkové lyžice kakaového prášku;
- 1 šálka granulovaného cukru;
- 2 polievkové lyžice múky;
- 1 šálka studeného mlieka.
Kakaový prášok sa musí zmiešať s cukrom. Pridajte všetku múku a nalejte do studeného mlieka. Všetko zmiešajte tak, aby sa hrudky zlomili. Nalejte tekutú zmes do smaltovanej nádoby a položte na malý oheň. Miešajte, kým krém nezhustne. Nepriveďte k varu!
Vyberte riad z ohňa a nechajte ho vychladnúť.
V druhej fáze musíte použiť ďalšiu prísadu:
- 350 gramov masla.
Pri izbovej teplote sa musí olej zmäknúť. Pridajte ju na schladenú bázu krému. Celú masu dôkladne porazte metličkou.
Pre väčšiu chuť môžete do krému pridať trochu vanilkového cukru alebo lyžicu rumu.
Hotový krém sa pridá k celkovej hmotnosti koláča v pomere 2/3. Všetko zmiešajte a položte na jedlo. Dajte torte požadovaný tvar. Namažte koláč zvyškom smotany po stranách a posypte arašidmi. Ozdobte bobuľami z akéhokoľvek džemu na vrchu. Dajte na deň chladné miesto.
Jednoduchý krakovací koláč
zloženie:
- 200 gramov granulovaného cukru;
- 200 gramov mletých vanilkových sušienok;
- 200 gramov masla;
- 1 čerstvé surové vajce.
Namiesto vanilky môžete použiť bežné strúhanky. V takom prípade pridajte cukor a vanilku.
Mleté múčky pomleté s maslom. Pridajte k hmote čerstvé surové vajce a granulovaný cukor. Výsledná hmota sa mieša. Všetko sa musí položiť na mokrý plech na pečenie (aby sa nelepil) vo forme koláča. Umiestnite na dve hodiny do chladu. Po stuhnutí je možné hotový dezert rozložiť pomocou kandizovaného ovocia alebo bobúľ.
Súvisiaci článok
Malvina Marshmallow Cake