Novoročné prestieranie si vyžaduje nielen peniaze a energiu, ale aj kreatívny potenciál. Hosteska každý rok premýšľa, ako prekvapiť hostí. Čo si myslíte o lahodnom listovom šaláte podávanom po častiach v šálok?
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 12 porcií:
- - solené huby - 300 g
- - stredne veľké zemiaky - 2 ks.
- - veľká cibuľa - 1 ks. alebo 2 ks. malý
- - varené hovädzie mäso - 250 g
- - mrkva - 1 ks.
- - kuracie vajce - 2 ks.
- - polotvrdý syr - 100 g
- - majonéza - 200 g
- - rastlinný olej - 3 lyžice.
Návod na použitie
1
Varte hovädzie mäso celé. Ak chcete mäso odšťavovať, vložte ho do už prevarenej vody. Potom, ako obvykle, odstráňte penu, pridajte olúpanú cibuľu a mrkvu, soľ. Vybereme pripravené mäso a necháme ho vychladnúť. Rezané na malé kúsky.
2
Zemiaky uvaríme v ich šupke, natvarené vajcia. Po ochladení vyčistite. Obaja trú na hrubom strúhadle. Cibuľu očistíme, jemne nasekáme a opečieme v rastlinnom oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
3
Surová ošúpaná mrkva a tri syry na jemnom strúhadle. Solené huby je potrebné hodiť do cedníka tak, aby sklo bolo nadbytočné. Môžete tiež nakladať, ale solený šalát je omnoho chutnejší.
4
Teraz zbierajte šalát. Vrstvy budú z majonézy. Spodnou vrstvou sú solené huby. Potom majonéza a zemiaky, cibuľa na vrchu a znovu majonéza. Vyššie mäso, namažte majonézou. Ďalšie mrkvy-majonéza-vajcia-majonéza. Nasypte nastrúhaný syr. Na vrch šalátovej misy sa odporúča prikryť film, aby syr nezaschol. Dali sme do chladničky v noci (6-8 hodín) na impregnáciu. Šalát je pripravený!
Venujte pozornosť
Kombinácia solených húb s hovädzím mäsom, surovou mrkvou a vyprážanou cibuľou je veľmi zaujímavá! Okrem toho je šalát veľmi uspokojivý. Svoju rodinu s nimi môžete liečiť nielen na dovolenke, ale aj v ktorýkoľvek iný deň.
Užitočné rady
Listové šaláty majú okrem svojej chuti aj niekoľko ďalších výhod. Prvou je estetika pôvodných vrstiev. Je zrejmé, prečo by sa mali podávať v sklenenej miske. Druhé šaláty z lístkového švábu si vyžadujú určitý čas. Musia byť pripravené vopred, a to je veľmi výhodné v zhonu pred sviatkami. Môžu byť vyrobené „včera v noci“ a na sviatok jednoducho dostanú správny vkus.