Sušené slivky sú nielen chutné, ale aj zdravé. Slivky si zachovajú svoje prospešné vlastnosti, aj keď sú sušené. Sušené slivky majú tonizujúci účinok, zvyšujú účinnosť. Pečenie s ním bude sladkou a zdravou liečbou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 380 g sušených sliviek;
- - 300 g múky;
- - 250 ml jablčnej šťavy alebo vína;
- - 150 g margarínu;
- - 100 g hrozienok;
- - 50 g cukru;
- - 20 g kvasiniek;
- - 2 vajcia;
- - 4 lyžice. lyžice smotany alebo mlieka;
- - soľ, práškový cukor.
Návod na použitie
1
Opláchnite sušené slivky, odstráňte z nich semená. Švestky trochu uvarte v jablkovom víne alebo džúse, potom do nej poslať hrozienka, ktoré môžete ochutiť škoricou.
2
Vyrobte z droždia cesto. Aby ste to dosiahli, zamiešajte droždie v teplej smotane, pridajte preosiatu múku a cesto z týchto zložiek mieste.
3
Zmäkčený margarín porazte jedným vajcom, pridajte trochu cukru a soli, rozšľahajte - mala by sa tvoriť stabilná pena. Potom do tejto zmesi vložte droždie.
4
Oddeľte jednu tretinu od hotového cesta, zvyšok dajte do formy (odoberte jednu), naolejujte.
5
Vypustite všetku tekutinu zo sušených sliviek, dajte sušené slivky na vrch cesta.
6
Z zvyšku cesta pripravte malé prúžky a položte ich do mriežky na sušené slivky. Porazte druhé vajce, potrite ich hornými prúžkami cesta.
7
Pečte nemecký koláč so slivkami 40-50 minút pri miernej teplote (180 - 190 stupňov). Hotové pečenie posypeme práškovým cukrom.
Venujte pozornosť
Tento lahodný koláč je možné pripraviť do 1 hodiny.
Užitočné rady
Môže sa podávať studená aj teplá.