Jedná sa o veľmi jednoduchý a dostatočne rýchly recept na príjemnú rodinnú večeru. Bravčová panenka sa dobre podáva so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - ½ kg bravčovej panenky,
- - 2 lyžice sladká paprika
- - 1 cibuľa,
- - 3 strúčiky cesnaku,
- - 400 g paradajok vo vlastnej šťave,
- - 400 g šampiňónov,
- - tymián
- - 100 ml kuracieho vývaru,
- - kyslá smotana
- - korenie a soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Nakrájajte huby na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu jemne.
2
Mäso nakrájajte na malé kocky a vložte do misky. Pridajte korenie, soľ a 1 polievková lyžica. paprika. Zmiešajte všetko.
3
Smažte mäso v 2 sériách pri vysokej teplote, za občasného miešania až do hnedého stavu, asi 3 až 5 minút na 1 dávku.
4
Potom mäso položte na tanier.
5
Pridajte 1 polievkovú lyžicu k dusenému mäsa. slnečnicový olej. Hádzajte huby a smažte ich do zlatohneda asi 5-7 minút. Potom ich položte na tanier.
6
Vložte cibuľu do panvice a smažte ju, aby sa miešala asi 3 minúty. Potom pridajte cesnak, tymián a 1 polievkovú lyžicu. papriku a opražte ďalšie 2 minúty.
7
Pridajte paradajky drvené šťavou a kuracím mäsom do duseného mäsa lyžičkou. Priveďte do varu a varte na vysokej teplote po dobu 5-8 minút.
8
Vráťte mäso a huby na dusené mäso. Znížte teplotu a duste po dobu 8 minút, až kým nebude mäso mäkké.
9
Vypnite teplo a pridajte kyslou smotanou do duseného mäsa.