Mnohí počuli, že užívanie vlákniny podporuje chudnutie, je to však skutočne tak a ako túto metódu uplatniť v praxi?
Vyberte si recept
Vláknina je vláknina, ktorá tvorí rastlinné potraviny. Vlákno sa tiež predáva ako špeciálny doplnok výživy.
Ako vlákno funguje
Vniknutie vlákien do žalúdka napučiava a vytvára pocit plnosti. Potom vláknina z potravy, ktorá prechádza cez črevá, má pozitívny vplyv na jej mikroflóru. Výsledkom je zlepšenie trávenia a metabolických procesov.
Za zmienku tiež stojí, že vláknina spomaľuje vstrebávanie uhľohydrátov z potravín, a preto je celé jablko so šupkou oveľa diétnejším produktom ako pohár jablkovej šťavy, ktorá neobsahuje takmer žiadnu vlákninu.
Výhody pre vlákna
- Enzymatické uľahčenie funkcie
- Absorpcia solí ťažkých kovov
- Zlepšenie funkcie pečene
- Normalizujte hladinu cukru v krvi
- Zotavenie črevnej mikroflóry a prevencia zápchy
- Čistenie od toxínov a zlepšenie stavu pokožky
Fiber Harm
Vláknina má tiež niektoré kontraindikácie, napríklad prítomnosť gastritídy, žalúdočných vredov, sklon ku kolitíde, nadúvanie a nadúvanie. Okrem toho veľké množstvo vlákniny interferuje s absorpciou vápnika a môže viesť k narušeniu acidobázickej rovnováhy čreva. Bez dostatočného množstva tekutín môže nadmerný príjem vlákniny viesť k gastrointestinálnym problémom.
Denné vlákno
U mužov mladších ako 50 rokov nie je denný príjem vlákniny vyšší ako 40 g, po 50 rokoch - nie viac ako 30 g. Ženy mladšie ako 50 rokov môžu konzumovať 25 g vlákniny denne. Po 50 rokoch by sa toto množstvo malo znížiť o 5 g. Ak sa meria s výrobkami, potom je približná denná norma vlákniny obsiahnutá v 1 kg jabĺk alebo hrušiek alebo v 300 g celozrnného chleba alebo v 50 g otrúb.
Ako brať vlákno
Ak sa rozhodnete používať celulózu vo forme potravinových doplnkov, musíte začať postupne, s malými dávkami, s použitím dostatočného množstva tekutiny - pred alebo počas jedla. K hotovým jedlám môžete pridať aj vlákninu z potravy.
V priebehu času sa môže množstvo vlákna zvýšiť, ale nesmie prekročiť dennú normu. Priebeh prijímania je 2 mesiace, potom by sa malo zobrať niekoľko mesiacov voľna.