Prečo nemôžu všetci schudnúť, prestať fajčiť alebo začať podnikať? Pre niektorých je úspech životným štýlom, pre iných nedosiahnuteľným snom a závisťou. Odkiaľ pochádzajú sebavedomí, aktívni a optimistickí ľudia? Ako byť medzi nimi? A akú úlohu v tom zohráva jedlo? Senzačný objav vedcov z Oxfordu môže navždy zmeniť naše chápanie ľudského tela a jeho osobnosti.
Vyberte si recept
Myslíte si, že mozog je najvplyvnejším orgánom v našom tele? Samozrejme. Ale rovnako ako každý vládca má poradcov, ministrov a spojencov, ťahajúcich za reťazce v pravý čas. V tejto hre majú črevá najviac tromfových kariet: v nej žije asi trilión baktérií s piatimi stovkami druhov a celkovou hmotnosťou 2, 5 kilogramu. V galaxii je viac ako hviezd a každý má hlas.
Vedci z Oxfordu, John Bienstock, Wolfgang Koons a Paul Forsyth študovali ľudskú mikrobiotiku (súbor črevných mikroorganizmov) a dospeli k fenomenálnemu záveru: baktérie žijúce v črevách majú taký účinok, ktorý sme nemohli ani podozrieť.
Určite ste počuli o emočnej inteligencii viackrát. Základným kameňom tréningov zameraných na sebazdokonaľovanie, emočnej inteligencie, je schopnosť človeka správne porozumieť svojim emóciám a emóciám iných ľudí, a preto ich spravovať. Jeho hladina do značnej miery závisí od zloženia mikrobioty! Črevné baktérie priamo ovplyvňujú nervový systém, sú schopné zmeniť ľudské správanie a dokonca inšpirovať túžby, programovať tak, aby vyhovovali potrebám mikroskopických obyvateľov. Symbióza človeka s baktériami môže ísť nabok: agresívna mikrobiota spôsobuje, že osoba je inhibovaná, uzavretá, depresívna, a preto neúspešná a nešťastná. Ukázať, kto je v tele šéfom a nechať baktérie pracovať pre seba, však nie je také ťažké.
20. júna 2016, doktor lekárskych vied, profesor Andrei Petrovich Prodeus a psychológ Victoria Shimanskaya diskutovali o najnovšom výskume vzťahu emočnej inteligencie s črevnou mikrobiotou počas talk show Charming Intestine ako súčasť vedeckej kaviarne.
Organizátori si požičali neobvyklé meno od lekára a biologky Julie Endersovej, ktorá v roku 2014 vydala knihu s rovnakým menom o vplyve čriev a ich obyvateľov na náš život.
Spolu s publikom zistili odborníci udalosti: zdravé črevo zvyšuje emocionálnu inteligenciu a kvalitu života človeka a kľúčom k zdravému črevu je funkčná výživa. „Ste to, čo jete“ je teraz vedecký fakt. Zloženie mikrobioty u každého človeka je individuálne a závisí od stravy. Potraviny aktivujú rôzne typy črevných baktérií. A ak niektoré spôsobujú stres a úzkosť, potom iné - urýchľujú reakciu, zlepšujú pozornosť a pamäť, pomáhajú zvládať emócie. Podľa odborníka vo vedeckej kaviarni profesor Andrei Petrovich Prodeus: „Mikrobiota závisí od životného štýlu, výživy a genotypu, ale mikrobiota ovplyvňuje aj vývoj a fungovanie človeka, jeho orgánov a systémov.“
Najpozitívnejší vedci nazývali mliečne výrobky. Najlepší priatelia človeka sú jogurty a ďalšie probiotické výrobky. Sú to tí, ktorí udržiavajú zdravú rovnováhu mikrobiot a pozitívne ovplyvňujú činnosť čriev a stav emočnej inteligencie. "Dobre vyvinutá emočná inteligencia dáva človeku motiváciu, pomáha mu uvedomiť sa, zvyšuje sebaúctu. Je jednoducho úžasné, do akej miery v tomto zmysle závisíme od toho, čo jeme! Šťastie a úspech sa stávajú fyziologickými ukazovateľmi tela, a vďaka tomu sa stáva šťastnejším a úspešnejším vďaka výberu." funkčná výživa [1] a pravidelné používanie probiotík. Tieto štúdie znamenajú revolúciu v psychológii a medicíne, “uviedla Victoria Shimanskaya, expertka na vedeckú kaviareň.
Kurátorom akcie bola skupina spoločností Danone v Rusku, ktorá vie, že dobré zdravie začína zvnútra. Spoločnosť Danone každoročne investuje viac ako dvesto miliónov eur do klinického výskumu a vývoja nových výrobkov a tiež spolupracuje s výskumnými centrami po celom svete. V Rusku francúzsky holding vyrába dve rady probiotických výrobkov - Actimel a Activia. Séria probiotických fermentovaných mliečnych výrobkov Activia podľa výsledkov 22 klinických štúdií má pozitívny vplyv na trávenie a emočnú inteligenciu. Activia obsahuje štartovacie kultúry a špeciálny probiotický kmeň baktérie ActiRegularis, vďaka čomu je tento produkt najvýhodnejší pre črevnú mikrobiotu.
[1] Funkčná výživa je použitie potravín, ktoré obsahujú najmenej 30% dennej dávky biologicky účinných látok. Výber takejto stravy znižuje riziko vzniku chorôb spojených s trávením.