Cibulové sušienky - neštandardné pečivo, ale chutné. Vhodné na pitie čaju, ako ľahké obedové občerstvenie. Takéto cookies sa môžu dokonca podávať so studeným pivom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 3 šálky múky;
- - 200 g masla;
- - 2 vajcia;
- - 0, 5 vrecúška práškového pečiva.
- Pre cibuľovú zmes:
- - 2 cibule;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - soľ, čierne korenie.
Návod na použitie
1
Lúpajte cibuľu a cesnak, jemne nasekajte. Soľ a korenie podľa chuti nechajte 15 minút. Do cibuľovej zmesi si môžete pridať niečo od seba, napríklad nasekajte čerstvé bylinky, pripravte horúce, pridajte čerstvé chilli papričky a tak ďalej. Existuje veľa možností.
2
Nastavte rúru na 180 stupňov. Maslo z chladničky vopred odstráňte, aby bolo mäkké, zmiešajte s vajcami a do cesta pridajte múku s práškom do pečiva. Z týchto prísad miesite cesto na sušienky.
3
Pečený list prikryte papierom na pečenie, cesto vložte do vrstvy s hrúbkou asi 7 - 8 mm, naložte cibuľovú zmes na hornú časť, pevnejšie ju vtlačte do cesta a pritlačte ju k plechu na pečenie. Okamžite opatrne nakrájajte diamanty alebo štvorce s rozmermi 4 x 4 cm a vložte plech do rúry.
4
Pečte cibuľové sušienky pri uvedenej teplote približne 40 minút. Cookies by mali byť dobre opečené. Môžete slúžiť okamžite horúco, ale je lepšie nechať pečivo vychladnúť, potom opatrne preneste cookies z panvice do vázy. Cookies zostávajú vonné a nestrácajú chuť niekoľko dní.