Recept na prípravu koláča s makom je veľmi jednoduchý a výsledok je prekvapivý - ukáže sa jemné a voňavé pečenie. Ak urobíte trochu úsilia naliatím hotového košíčku s polevou alebo namáčaním v kréme, dostanete veľmi chutný dezert. Tajomstvo nádhernej chuti citrónovo-makového koláče spočíva v impregnácii - sirup citrónovej šťavy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 350 g cukru;
- - 300 g múky;
- - 125 g kyslej smotany;
- - 175 g masla;
- - 4 vajcia;
- - 2 malé citróny;
- - 3 lyžice. lyžice maku;
- - prášok do pečiva, soľ, rýchla sóda.
Návod na použitie
1
Odstráňte z citróna 1 polievková lyžica. lyžica kôry. Šťavu vytlačte z oboch citrónov a odložte nabok. Bude potrebné pripraviť sirup.
2
Oddelene premiešajte múku, mak, soľ, prášok do pečiva, sódu.
3
Porazte maslo s 300 g cukru a citrónovú kôru, jedno vajce naraz. Získajte sviežu omšu.
4
Pridajte k hmote zmes kyslej smotany a múky, po každom pridaní dobre rozšľahajte.
5
Nalijeme cesto do formy, pečieme 45-50 minút pri 180 °. Pripravenosť koláča skontrolujte drevenou tyčinkou alebo špáradlom - mal by z koláča vyjsť úplne suchý, ale ak na ňom zostali vlhké kúsky cesta, pečenie nie je pripravené.
6
Pripravte sirup, je to jednoduché: zahrievajte citrónovú šťavu v panvici, nalejte zvyšný cukor (50 gramov), premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.
7
Koláč mierne vychladnite, namočte ho do citrónového sirupu a posypte ľadovým cukrom.