Koláče na vode sa pripravujú jednoducho a rýchlo. Môžu sa jesť s džemom, džemom alebo kondenzovaným mliekom. Na raňajky sú tortilly jedným z najlepších predjedál. Miska sa ukáže obzvlášť chutná, ak ju varíte s rôznymi plnivami.
Vyberte si recept
Najjednoduchší recept na ploché koláče na vode
Na prípravu koláčov na vode budete potrebovať nasledujúce zložky: 500 gramov múky, 1 šálka vody, 0, 5 lyžičky. soľ. Aby koláče stúpali, zahrňte do receptu 20 gramov prášku do pečiva alebo 0, 5 lyžičky. sóda. Ak namiesto bežnej vody používate sódu, koláče budú svieže a vzdušné. Najskôr zmiešajte múku a prášok do pečiva. Potom pridajte soľ a pridajte vodu. Miesenie cesta.
Keď je cesto pripravené, stočte ho do gule a prikryte tkaninou (obrúskom) na 10 minút. Potom cesto rozdelíme na niekoľko kusov. Z každej časti rolujte koláč so šírkou 0, 8 - 1 cm. Koláče opečte na panvici. Najskôr nalejte rastlinný olej. Vyprážajte koláče z dvoch strán.
Ak potrebujete udržiavať výsledné koláče čerstvé po dlhú dobu, vložte ich do plastového vrecka. Aby boli koláče chutné, nalejte ich cesnakovým dressingom. Na tento účel zmiešajte 1 strúčik strúhaného cesnaku so 100 gramami rozpusteného masla.
Ako náplň do tortilly môžete použiť strúhaný tvrdý syr, zemiakovú kaša so smaženou cibuľou, solený tvaroh, pripravené mleté mäso, zelenú cibuľu, petržlen, kopr. Aby ste to dosiahli, najprv ovinú oválnu vrstvu z cesta vložte náplň do stredu. Potom vrstvu naviňte a zrolovať do tenkého koláča. Plnené koláče opečte na panvici so slnečnicovým olejom.
Príprava cesta na sušené droždie
Na prípravu koláčov budete potrebovať ďalšie sušené droždie, aby cesto stúpalo. Vajce sú potrebné na namazanie cesta. Receptúra je nasledovná: 1 šálka vody, 0, 5 kg múky, 1 vrece sušeného droždia, 2 lyžice. slnečnicový olej, 1 žĺtok, 1 lyžička cukor s kopcom, 1 lyžička soľ so sklíčkom.
Miešajte múku, sušené droždie, soľ, cukor. Zahrejte vodu a postupne ju pridajte do múky. Miesenie cesta. Keď je takmer pripravený, nalejte slnečnicový olej. Hmotu dôkladne premiešajte a odložte na teplé miesto. Cesto by sa malo zvyšovať najmenej dvakrát. Keď sa to stane, rozdeľte cesto na niekoľko kusov. K dispozícii môžu byť 4 alebo 8. Závisí to od toho, akú veľkosť tortíl chcete získať.
Formy koláče s rukami na doske. Keď sú pripravené, zakryte ich mäkkou handričkou. Teraz nalejte 3 lyžičky do žĺtka vodu a dôkladne poraziť. Koláče položte na plech a namažte ich šľahačkou. Koláče pečte v peci pri teplote 200 ° C. Čas pečenia: 10 minút.
Súvisiaci článok
Ako vyrobiť chudé ovsené vločky knedle