Nový rok nám po sviatočnom sviatku dáva sviatok, veľa pozitívnych emócií a kilo navyše. Tento ľahký krevetový šalát je vynikajúcou alternatívou k tradičným olivám alebo Mimosa. Šalátové listy a jablká ho robia nezvyčajne čerstvým alebo skôr osviežujúcim. A to platí o Silvestri. Je neuveriteľne chutná jogurtovou omáčkou pripravenou podľa osobitného receptu. Podľa potreby je možné jogurt nahradiť kyslou smotanou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - šalát
- - dve vajcia
- - desať olúpaných kreviet
- - sto gramov šalátových sušienok
- - jedno zelené veľké jablko
- - greeny (kôpr a petržlen)
- - jednu polievkovú lyžicu olivového oleja
- - dvesto tristo gramov jogurtu alebo kyslej smotany
- - jednu polievkovú lyžicu octu jablčného muštu
- - 0, 5 čajovej lyžičky hotovej horčice
- - jednu polievkovú lyžicu citrónovej šťavy
Návod na použitie
1
Na výrobu ľahkého novoročného šalátu s krevetami a jablkami potrebujete omáčku. Do jogurtu pridajte jemne nakrájanú zeleninu, horčicu, olivový olej, citrónovú šťavu a soľ. Jedna polievková lyžica je dosť zelených. Porazte mixér.
Listy šalátu umyte a položte na tanier. V prípade potreby ich roztrhnite na menšie kúsky.
2
Zelené jablko umyte a olúpajte, nakrájajte na prúžky, položte na listy šalátu. Posypeme jablkami octom jablčného muštu. Jablká urobia šalát nezvyčajne čerstvým a chutným. Dajte domáce alebo skladujte sušienky na jablkách. Vajce uvaríme, ošúpeme, nakrájame a položíme na sušienky. Pridajte omáčku.
3
Krevety varíme s korením, ochlaďte a vložte do šalátu. Nalejte krevety na omáčku. Zdobte ľahký novoročný šalát so šalátom a zelení.
Venujte pozornosť
Ľahký novoročný šalát s krevetami a jablkami si môžete pripraviť v porciovaných jedlách. A tento vynikajúci šalát je skvelým jedlom pre mládenecké párty.
Užitočné rady
Narezané vajcia nahrubo a krekry by nemali byť malé. Chuť ľahkého krevietového šalátu bude tak intenzívnejšia.
Krevety môžu byť ľahko vyprážané v sójovej omáčke. Vďaka tomu bude chuť šalátu pikantná.