Zeleninové šaláty môžu byť veľkou ľahkou večerou alebo veľkým prílohou pre mnoho rybích a zeleninových jedál. Ich príprava nezaberie veľa času, takže sa s nimi môžete liečiť aj po dlhom pracovnom dni.
Vyberte si recept
Šalát s mäkkým syrom a repou
Varené a olúpané repy nastrúhajte na strúhadle a dajte ich do stredu dosky so sklíčkom. Rozpadnite mäkký syr feta na repu a posypte petržlenom. V samostatnej šálke zmiešajte olivový olej a citrónovú šťavu v pomere 1: 1 a na tento dresing nalejte šalát.
Krevety a bylinky šalát
Lúpané krevety na panvici s malým množstvom roztaveného masla, zalejeme sójovou omáčkou a dusíme 3-5 minút. Na rovnú dosku položte štipku rakety a šalátového šalátu, posypte zelenom borovicovými orieškami a na okrajoch natrite varené krevety. Posypte všetko citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Šalát s pekingskou kapustou, uhorkou a cherry paradajkami
Jemne nakrájajte listy čínskej kapusty a zložte ich do šalátovej misy. Pridajte k nim nasekané julienne uhorky a cherry paradajky. Posypeme petržlenom. Šalát ochutíme morskou soľou, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Zmiešajte všetko a podávajte.