Od pradávna sa hrozno používa na liečbu rôznych ochorení. A v modernej medicíne zaujíma jedno z vedúcich miest medzi rastlinami užitočnými pre ľudské zdravie. Z vedeckého hľadiska existuje dokonca aj špeciálna medicínska oblasť, tzv. Hroznová terapia alebo ampeloterapia.
Vyberte si recept
V súčasnosti existuje na svete viac ako tisíc odrôd a odrôd hrozna. Jeho bobule môžu byť fialové, čierne, modré, červené, zelené a dokonca žlté. Na lekárske účely av kozmetológii sa používajú vinič, korene, listy, plody a semená tejto rastliny. Jedinečné liečivé vlastnosti hrozna sú spôsobené vysokým obsahom užitočných látok, ako je kremík, fosfor, železo, zinok, sodík, meď, vitamíny A, B, C, P, K. Hrozno obsahuje viac ako 150 druhov biologicky aktívnych látok, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné a komponenty.
Najužitočnejšie sú odrody hrozna s tmavým ovocím. Výsledkom vedeckého výskumu a experimentov bolo dokázanie, že na rozdiel od ľahkých obsahujú maximálne množstvo terapeutických látok.
Hrozno je jedným z najsilnejších prírodných antioxidantov. Jeho pravidelné používanie v akejkoľvek forme prispieva k normalizácii metabolických procesov v ľudskom tele, k odstraňovaniu peroxidových radikálov z tkanív, ktoré majú deštrukčnú silu. Hrozno navyše pomáha obnoviť psycho-emocionálnu rovnováhu, znižuje záťaž mozgu a kardiovaskulárneho systému v stresových situáciách a podobne ako čokoláda aktivuje produkciu takzvaného hormónu radosti.
Kôra a semená bobúľ hrozna obsahujú látky, ktoré zabraňujú rozvoju aterosklerózy, koronárnej choroby srdca, onkológii akéhokoľvek typu, problémom s obličkami a pečeňou, dýchacích ciest, kĺbov a krvných ciev. Lekári odporúčajú konzumovať hrozno z dôvodu radiačnej choroby, bronchiálnej astmy, slabej imunity v pooperačnom období, aby sa urýchlilo zotavenie z ťažkých zranení, popálenín.
Pozoruhodná je aj vysoká energetická hodnota hrozna, ktorá je výrazne vyššia ako u ovocia citrusových stromov, bobúľ a ovocia. Hrozno obsahuje maximálne množstvo sacharózy a fruktózy, ktoré sa ľahko vstrebávajú do ľudského tela a vstupujú do krvného obehu takmer v nezmenenej forme. Vysoký obsah monosacharidov v ňom pomáha obnovovať tonus, posilňuje zdravie ľudí, normalizuje metabolizmus a mozgovú aktivitu. Organické kyseliny z hrozna normalizujú tráviaci systém, odstraňujú toxíny, zlepšujú črevnú mikroflóru a jej motilitu.
Podľa štatistík Francúzi trpia na srdcové choroby menej ako 40% ako obyvatelia iných krajín. A to kvôli skutočnosti, že hrozno je vo Francúzsku veľmi populárne.
Ale napriek všetkým užitočným vlastnostiam hrozna to môže byť škodlivé alebo dokonca nebezpečné jedlo. Nemôžu ho jesť tí, ktorí trpia tuberkulózou, majú žalúdočný vred alebo dvanástnikový vred. Hrozno je kontraindikované pri stomatitíde, komplexných formách obezity, srdcovom zlyhaní a cirhóze. Tehotné ženy by mali byť s týmto výrobkom opatrné v treťom trimestri a deti mladšie ako 12 rokov môžu mať hroznú alergiu na hrozno.