Kuracie a morčacie filé sú vzájomne zameniteľné výrobky. V tomto tanieri môžete tiež vykonať výmenu. Pre gurmánov si môžete vymeniť kurča za morčacie mäso.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g kurčaťa;
- - 300 g mletého mäsa s nízkym obsahom tuku (chudé bravčové mäso je dobré);
- - 1 stredná cibuľa;
- - 1 malá paprika;
- - 1 vajce;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 5 šampiňónov;
- - 100 g tvrdého syra;
- - zelenina podľa chuti;
- - korenie podľa chuti;
- - soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Pred varením je vhodné vybrať kúsky kurčaťa. Ak je to možné, kúsky filé by mali byť rovnomerné a veľké (preto môže Turecko urobiť dobre).
2
Nakrájajte kúsky, soľ a korenie podľa chuti. Potom nakrájajte papriku a cibuľu na malé kocky, zmiešajte s mletým mäsom. Tam tiež pridajte vajíčko, soľ, korenie.
3
Nastrúhajte syr. Rezané šampiňóny nakrájajte na tenké taniere. Vložte kuracie kotlety do pekáča, dajte pripravené mleté mäso s korením a cibuľou.
4
Huby položte do kruhu na mleté mäso a posypte syrom. Čas pečenia je približne 30 minút. Kôra syra by mala zožltnúť. Miska sa varí v predhriatej rúre na 200 stupňov. Pred podávaním posypte bylinkami.