Krevety s mangovými a sklenenými rezancami sú predjedlá, ktoré patria do čínskej kuchyne. Jej chuť je pikantná vďaka feferónke, octu a kombinácii kreviet a manga.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre štyri porcie:
- - 500 g olúpaných varených kreviet;
- - 500 g manga;
- - 120 g ryžových rezancov;
- - 3 pór;
- - 1/4 šálky jalapeno korenia;
- - 1/3 šálky ryžového octu;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - štipka soli, bazalka.
Návod na použitie
1
Rezance namočte do vriacej vody po dobu 15 minút. Potom ho vyhoďte do cedníka a opláchnite ho studenou tečúcou vodou.
2
Lúpané krevety vložte do veľkej misky.
3
Olúpajte mango, jemne nakrájajte na krevetky. Pridajte nasekané jalapeňos, bazalku, nasekané póry.
4
Oddelene zmiešajte ryžový ocot s cukrom a soľou. Cukor by sa mal úplne rozpustiť.
5
Nalejte jednu polovicu hotového dresingu na krevety a druhú na ryžové rezance.
6
Rezance usporiadajte do porciovaných šalátových misiek alebo misiek a prelejte zmesou manga a kreviet.
Venujte pozornosť
Čínske občerstvenie sa varí za 20 minút.
Užitočné rady
Pre krásu pridajte polovice cherry paradajok.
Čínske mango krevety sa skvelo miešajú s pekingskou kačicou, aby vytvorili úžasnú večeru.