Ďalší názov pre tento pokrm je bláznivý. Plnka môže slúžiť nielen vajcia, ale aj vyprážané huby alebo cibuľu. Z týchto surovín môžete uvariť 8 stredných kotletiek.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • Plnenie - 0, 5 kg;
- • Cibuľa - 0, 2 kg;
- • Kuracie vajcia - 4 ks;
- • Chlieb - 100 g;
- • Mlieko - 200 ml;
- • sádlo a korenie;
- • Rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Ošúpajte a nakrájajte cibuľu. Na predhriatej panvici opražte do zlatohneda.
2
Varte vajcia a jemne nasekajte.
3
Cibuľu a vajcia zamiešajte.
4
Dajte chlieb do mlieka a dobre nasýtte.
5
Mäkká zmes sa mieša s chlebom, až kým nebude hladká. Hlavná vec je nezabudnúť na soľ a korenie.
6
Z malého množstva mletého mäsa vytvorte koláč. Dajte trochu náplň na to. Ak je mleté mäso trochu suché, musíte do náplne pridať trochu masla.
7
Z mletého mäsa musíte pripraviť kotlety.
8
Mäso namažte hlbokým plechom na pečenie. Výsledné placky vložte do rúry. Pripravia sa pri teplote 180 ° C počas asi 40 minút.
V panvici sa môžu vyprážať aj kotlety.