Petržlenový koreň obsahuje bohatú sadu vitamínov, minerálnych solí a éterických olejov, ktoré vám umožňujú používať ho ako liečivo a originálne korenie.
Vyberte si recept
Pri kúpe petržlenu na trhu alebo v supermarkete si každý vyberie čerstvé zelené s príjemnou vôňou a zabúda na existenciu ďalšej jedlej časti populárnej dvojročnej rastliny. Toto je koreň petržlenu, vyzerá ako svetlo žltá mrkva. Vyznačuje sa obsahom veľkého množstva éterických olejov - zdrojom špecifickej vône.
Petržlenová koreňová kompozícia
Koreňová zelenina má príjemnú sladkavú chuť koláča, ktorá má niečo medzi mrkvou a zelerom. Koreň petržlenu obsahuje bohatú skupinu vitamínov A, C, B1, B2, PP, K a minerálov. Koreňové plodiny môžu konkurovať mrkvi v obsahu karoténu a citrónom z hľadiska obsahu vitamínu C. Vrátane koreňa petržlenu vo svojej strave dostáva človek vápnik, železo, draslík, horčík, fosfor.
Koren petržlenu pomáha s tráviacimi problémami
Pravidelná konzumácia koreňa petržlenu pomáha telu vyrovnať sa s veľkým počtom ochorení. Koreňová plodina sa používa v sušenej, čerstvej forme, ako aj vo forme alkoholovej tinktúry. Vyrovnáva sa s tráviacimi problémami, zlepšuje stav gastritídy s vysokou kyslosťou, plynatosťou a kolikou. Dve polievkové lyžice nasekaného koreňa sa umiestnia do termosky a nalejú sa 300 ml vriacej vody. Trvajte na tom, že budete stáť 5 hodín, stlačte a použite 2 lyžice. lyžice štyrikrát denne.
Opuchy koreňov petržlenu
Odvar z koreňov petržlenu je účinným diuretikom. Opuchy, ktoré sa objavia v dôsledku problémov s prácou v srdci, po použití tohto lieku rýchlo vymiznú. Jedna polievková lyžica rozdrvených koreňov sa varí 10 minút v 200 ml vody, ochladí sa, filtruje a výsledný vývar sa počas dňa vypije. Môže sa používať pri dekompenzovaných srdcových chorobách a pri koronárnej nedostatočnosti. Pred začatím liečby je potrebné poradiť sa s lekárom, pretože existujú kontraindikácie, napríklad nefritída.