Med je veľmi zdravý produkt. Preto vás chceme upozorniť na recept na veľmi chutné a sladké medové sladkosti.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1/8 lyžičky krém zubného kameňa
- - 100 g tmavej čokolády
- - 5 lyžíc voda
- - 4 poháre cukru
- - ½ ľahkého kukuričného sirupu
- - 5 lyžičiek jedlá sóda
- - ½ lyžičky morská soľ
- - 1 lyžička jablčný ocot
Návod na použitie
1
Varenie týchto sladkostí si bude vyžadovať určité zručnosti, ale ak budete dodržiavať všetky pravidlá, všetko bude fungovať.
2
Najprv musíte prikryť plech na pečenie fóliou a namazať tukom.
3
Umyvadlo musí byť naplnené studenou vodou po 5 až 6 centimetroch a vedľa neho umiestniť sódu a metlu. Čas hrá dôležitú úlohu, takže všetko by malo byť po ruke.
4
V malej panvici s hustým dnom, premiešajte cukor, vodu, kukuričný sirup, ocot a zubný kameň.
5
Pripojte teplomer k panvici a zohrejte ho na mierny teplo. Obsah panvice nie je potrebný.
6
Teplota varu by sa mala zohriať na 150 stupňov. Keď teplomer dosiahne požadovanú teplotu, musí sa panvica vybrať z tepla a opatrne umiestniť do umývadla so studenou vodou. Ihneď pridajte sódu a rozdrvte metličkou. Zmes bude peniť a syčať. To je dobré, musíte pokračovať v metle.
7
Až do vychladnutia zmesi by sa mala premiestniť na plech na pečenie. Sladkosti rýchlo stvrdnú, ale budete musieť počkať ďalších 15 - 20 minút, kým všetky reakcie a procesy neskončia. Hotové cukrovinky je potrebné rozdeliť na kúsky.
8
Čokoláda by sa mala rozpustiť vo vodnom kúpeli, naliať na ňu cukrovinky a posypať morskou soľou, aby sa kontrastoval s chuťou. Vložte cukrovinky do chladničky, aby tam čokoláda stvrdla.