Kávový muffin vyrobený v pomalom sporáku sa ukázal byť veľmi vzdušný, jemný a voňavý. Ak v rúre uvaríte košíček, potom je mierne sušený a na vrchu pokrytý kôrou. Pri pečení v pomalom sporáku naopak pečenie naopak vôbec nevysychá a stáva sa tak mäkkým, že sa len roztopí v ústach.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 vajcia;
- - 1, 5 šálky múky;
- - 1 pohár cukru;
- - 100 g margarínu alebo masla;
- - 4 lyžičky instantnej kávy;
- - 2 lyžice. lyžice majonézy;
- - 0, 5 čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- - tyčinka z mliečnej čokolády;
- - štipku soli;
- - vanilkový cukor a mletá škorica podľa chuti.
Návod na použitie
1
Vajcia a cukor zmiešame a šľaháme ich mixérom, až kým sa nevytvorí vzdušná pena. Potom pridajte múku, majonézu, mierne zmäknutý margarín a cesto hnette.
2
Do výslednej zmesi pridajte mletú škoricu, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli, potom všetok obsah dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
3
Kávu rozpustite v 1/3 šálky horúcej prevarenej vody, nalejte ju do pripraveného cesta a rozdrvte v mixéri.
4
Vložte cesto do kapacity viackomorového oleja, namazané maslom alebo margarínom, vyberte program „Pečenie“ a nastavte dobu varenia na 1 hodinu 20 minút. Po skončení programu varenia skontrolujeme pripravenosť koláča špáradlom, pokiaľ nie je pečené až do konca, pečieme ho asi 10 - 15 minút.
5
Hotový košíček vytiahneme z viacvrstvového zásobníka a na tieto účely použijeme parník.
6
Roztavte tyč čokolády vo vodnom kúpeli. Ozdobte kávový muffin pripravenou glazúrou a posypte ho arašidmi alebo kokosom.