Jednou z najpopulárnejších záhradníckych plodín sú jahody. Záujem o to je spôsobený nielen chuťou, ale aj užitočnými vlastnosťami, ktoré boli známe už v dobách Hippokratovcov. Jahoda je sklad výživných látok, preto musí byť v potrave.
Vyberte si recept
Výhody jahôd
Krásne, šťavnaté a voňavé bobule obsahujú vitamíny, minerály, ovocné cukry, vlákninu a organické kyseliny. Vďaka nedostatku cholesterolu a tukov sú jahody jedinečným potravinovým produktom.
Vďaka obrovskému množstvu organických kyselín v zložení jahody pomáhajú čistiť organizmus, pomáhajú odstraňovať škodlivé látky, zlepšujú látkovú výmenu a zmierňujú črevné poruchy.
Užívanie jahôd vo vašej strave vám pomôže zabudnúť na anémiu a poruchu.
Diabetici si môžu bezpečne vychutnať chuť jahôd bez strachu zo zvýšenia hladiny cukru v krvi.
Voňavé bobule omladzujú telo, zlepšujú pamäť, normalizujú nervový systém, preto sa odporúča jesť v každom veku.
Na lekárske účely môžete použiť jahodové listy, z ktorých sa získavajú liečivé infúzie, ktoré pomáhajú pri prechladnutí. Infúzia listov jahôd sa používa na rozšírenie krvných ciev a zníženie tlaku.
Komu je jahoda kontraindikovaná
Napriek všetkým výhodám jahôd by sa alergie mali liečiť opatrne. U detí mladších ako 3 roky môžu jahody vyvolať dermatitídu a cukrovku. Gastritída, cirhóza, zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy sú choroby, pri ktorých sa neodporúča zaradiť do stravy jahody.
Koľko si môžete uložiť jahody
Všetky užitočné látky v jahodách trvajú najviac tri dni, preto sa odporúča konzumovať ju takmer okamžite.