Jahodový kompot milujú nielen dospelí, ale aj deti! Čo by mohlo byť lepšie, ako otvoriť zima v kompote, vychutnať si vôňu čerstvých jahôd a pamätať na teplé leto? Voňavý jahodový kompot s mätou a ríbezľovým sirupom je vynikajúcim nápojom pre slávnostný stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - Jahody - 2, 5 šálky,
- - cukor - 1 šálka,
- - voda - 3 l,
- - ríbezľová šťava (čierna alebo červená) - 1 šálka,
- - lístky mäty.
Návod na použitie
1
Usporiadanie opísané nižšie je určené pre 3-litrovú nádobu. Ošúpajte jahody, niekoľkokrát dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Nechajte odtiecť. Nalejte bobule do pripravených čistých a suchých pohárov. Počet jahôd sa môže mierne zvyšovať v závislosti od ich veľkosti - hlavná vec je, že nádoba je naplnená asi tretinou. Pridajte lístky mäty.
2
Potom je potrebné pripraviť sirup: miešať cukor s vodou a variť na miernom ohni, až kým sa úplne nerozpustí. Nalejte šťavu z ríbezlí.
3
Jahody nalejte do pohárov s vriacim sirupom, okamžite pevne prevracajte viečka (predtým uvarené vo vode). Plechovky opatrne otočte hore nohami a na deň prikryte prikrývkou. Dusené ovocie skladujte na chladnom mieste.
4
Pokúste sa vziať zrelé jahody na zber hustou dužinou. Z týchto plodov sa kompot stane bohatším a aromatickejším.